Total Banner
ŞİFA DAĞITIYOR
158 okunma

ŞİFA DAĞITIYOR

Son dönemin yıldızı parlayan ürünleri arasında yer alan keçiboynuzu çekirdeğinden pekmezine, tozundan özüne kadar şifa dağıtıyor.

ABONE OL
30/01/2023 14:40
ŞİFA DAĞITIYOR
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Binlerce çeşit gıda ürününün yetiştirilmesine uygun şartlara sahip olan Anadolu’da keçiboynuzu yüzyıllardır tüketilen ürünler arasında yer alıyor. Akdeniz bölgesinde doğada kendiliğinden yetişen keçiboynuzu, çerez olarak tüketilebildiği gibi, özü, tozu, pekmezi ile de şifa dağıtıyor. Yüksek besin değeri, sağlıklı yapısı ve birçok hastalığa karşı koruyucu özelliği ile bilinen keçiboynuzu, son yılların dikkat çeken besinleri arasında yer alıyor. Vitamin ve mineral deposu olan keçiboynuzu, sindirim sistemini düzenleyerek bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Keçiboynuzu sadece gıda ürünü olarak tüketilmiyor. Besin olarak tüketilmesinin yanında ilaç ve gıda sanayisinde de kullanılıyor.

“ASTIM HASTALARI ÇOK SIK TERCİH EDİYOR”

Doğanın bize sunduğu en sağlıklı besinlerden biri olan keçiboynuzu hem üreticinin hem de tüketicilerin yüzünü güldürüyor. Maliyetsiz şekilde yetişebilmesi ve hiçbir işleme gerek duyulmadan direk tüketilebilmesi tercih edilmesinde büyük rol oynuyor.  Keçiboynuzunun çok tercih edildiğini, bu yüzden gramlar halinde paketleyerek satışını gerçekleştirdiklerini belirten Turgut Yamaç, “Ürünlerimizi her yıl yeni mahsul ürünlerle yeniliyoruz. Keçiboynuzu kış aylarında en fazla tercih edilen ürünlerimizin arasında yer alıyor. Özellikle astım ve bronşit hastaları tarafından tercih ediliyor. Keçiboynuzunun kilosu 100 TL. Kilo ile almak istemeyen müşterilerimize özel 400-500 gramlık paketler yapıyoruz. Paketlerimizin fiyatları da 40-50 TL arasında değişiyor. Keçiboynuzu sert yapıya sahip bir besin. Bu yüzden keçiboynuzunu tüketmeden önce suda bir süre bekleterek tüketmelerini öneriyoruz” dedi.

PEKMEZİ DAMAKLARI LEZZETLENDİRİYOR

Dalından toplanarak hiçbir işlem geçirilmeden direk tüketilebilen keçiboynuzunun sıklıkla pekmezi yapılıyor. Keçiboynuzunun en çok tüketilen pekmez çeşitlerinden olduğunu dile getiren Yamaç, “Keçiboynuzunu tüketemeyen müşterilerimiz pekmezini tercih ediyor. Keçiboynuzu pekmezi yoğunluğu ve aroması ile damaklarda hoş bir aroma bırakıyor. Hemen hemen birçok iş yerinde keçiboynuzu pekmezine ulaşmak mümkün. Ama ne kadar az işlemden geçirilirse etkisi de o kadar artacaktır. Bu bakımdan tüketeceğimiz her gıda ürününü güvenilir noktalardan alınmasına ve doğal olarak işlenmiş olmalarına özen gösterilmesini tavsiye ediyoruz.” şeklinde konuştu. DURDU KARADEMİR

En az 10 karakter gerekli
Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.