TATLIDA YÜZDE 300’LÜK ARTIŞ

Tatlı yapımında kullanılan hammaddelerin fiyatlarındaki yükselişin tatlı fiyatlarını olumsuz yönde yansıdığını dile getiren tatlıcılar satışlarda büyük düşüş yaşandığını ifade ettiler.  Tatlı fiyatlarının yüzde 300 artış gösterdiğini dile getiren İşletmeci Muhlis Çobanoğlu; “Tatlının hammaddesi olan şeker, un, yağ, ceviz, antep fıstığı, yumurta fiyatlarının büyük artış göstermesi fiyatlara da yansıyor. Ayrıca elektrik, doğalgaz ve işçilik maliyetleri de buna eklenince mecburen fiyatlarımızı arttırmak mecburiyetinde kalıyoruz. 50 kiloluk şekerin fiyatı bin 200 liraya kadar yükseldi. Biz fabrikadan bin liraya alıyoruz. 50 kiloluk baklavalık un fiyatı 600 lira oldu. Yağ fiyatları zaten yüksek. Bütün bunları topladığımızda tatlı fiyatlarına yansıtmaya mecbur kalıyoruz” diye konuştu.

“KİŞİ SAYISINA GÖRE TATLI ALINIYOR”

Vatandaşların alım gücünün düşmesinden dolayı alışkanlıklarında da değişmeler meydana geldiğini ifade eden Çobanoğlu; “Maalesef vatandaşımızın alım gücü düşmüş durumda. Alım gücünün düşmesi işlerin düşmesine neden oluyor. Eskiden bir kilo tatlı alınıyordu. Şimdi kişi sayısına göre tatlı alınmaya başlandı. Tatlı biraz lüks oldu diyebiliriz. Fiyatı uygun olan tatlılar daha çok satılıyor. Tatlı fiyatları çeşidine göre değişiyor. Baklava 100 liradan başlıyor 250 liraya kadar çıkıyor. Tulumba 80 lira, Şam tatlısı 80 lira.” Dedi.

Abdullah GÖNÜLTAŞ-ÖZEL HABER