aşçılık Archives - Horoz Medya

AŞÇILIK PROGRAMI ÖĞRENCİLERİNİ BULUŞTURAN SÖYLEŞİ

yönetici — Thu, 29 Feb 2024 13:30:50 +0000

Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği Kurucu Başkanı ve aynı zamanda Aşçılık Programı öğrencisi olan Nahide Erkan, Pasta Tasarımcısı Nilgün Egemen, Pasta Tasarımcısı Burçin Gayret ve Pasta Tasarımcısı Keziban Çeliköz’ün katılımlarıyla gerçekleşen söyleşinin moderatörlüğünü Aşçılık Programı ikinci sınıf öğrencisi Sinan Çivi gerçekleştirildi. Öğrenciler, butik pastacılık ile ilgili merak ettikleri soruları değerli şeflere yönelterek sektörü yakından tanıma fırsatı yakaladılar. Söyleşinin sonunda pasta tasarımcısı şefler Aşçılık Programı öğrencileri ile birlikte şeker hamurundan figür yapım teknikleri üzerine atölye çalışması gerçekleştirdiler. PAÜ Tavas MYO Müdürü Doç. Dr. Selim Parlaz başta etkinliğin gerçekleştirilmesindeki katkılarından dolayı Aşçılık Programı öğretim elemanlarından Öğr. Gör. Dr. Sinem Türk Aslan ve Öğr. Gör. Figen Yüce olmak üzere, konuk pasta tasarımcılarına, etkinliğe katılan öğrencilere ve destek veren herkese teşekkürlerini ilettiğini bildirdi. HABER MERKEZİ

The post AŞÇILIK PROGRAMI ÖĞRENCİLERİNİ BULUŞTURAN SÖYLEŞİ appeared first on Horoz Medya.

AŞÇILIK ÖĞRENCİLERİ MADALYALARI TOPLADI

yönetici — Thu, 29 Dec 2022 07:39:49 +0000

22-25 Aralık 2023 tarihlerinde Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından İstanbul’da düzenlenen 19. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’ne 22 ülkeden 1056 yarışmacı katılarak 78 kategoride yarıştı. Yarışmalara Pamukkale Üniversitesi adına Tavas Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencilerinden oluşan bir ekip de katılarak hünerlerini gösterdi.

EN İYİ ÜNİVERSİTE EKİBİ İKİNCİSİ OLDULAR

Pamukkale Üniversitesi, Tavas Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Aşçılık Programı öğretim elemanı Öğr. Gör. Nusret Ercan Şenlikçi’nin danışmanlığını yaptığı PAÜ ekibi, yurt dışından çok sayıda milli takımın da katıldığı etkinlik kapsamında düzenlenen yarışmalarda “En İyi Üniversite Ekibi” kategorisinde ikincilik ödülünü aldı. PAÜ öğrencileri bir altın tava kupası, 7 altın, 10 gümüş ve 3 bronz madalya kazanarak toplamda bir kupa ve 20 madalyanın sahibi oldu. Danışman Öğr. Gör. Nusret Ercan Şenlikçi bu işin ekip işi olduğuna vurgu yaparak hazırlanma ve yarışmaya katılma süreçlerinde emeği geçen başta Pamukkale Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Kutluhan, Tavas Belediye Başkanı Hüseyin İnamlık, Tavas Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Selim Parlaz olmak üzere herkese teşekkür ederek, bu emeklerin madalyalara dönüşmesinden büyük mutluluk duyduklarını ifade etti. PAÜ öğrencileri; Mehmet Akkaya, Yavuz Öz ve Bedirhan Oğuzman Yılın En İyi Üniversitesi, üç altın klasman ikinciliği ve Altın Tava; Oğulcan Erkek, Ayşe Yılmaz ve Emirhan Adıgüzel Yılın En İyi Üniversitesi ile Pratik Gençler Kategorisi’nde toplam altı gümüş madalya; Bilal Emre Kölem, Ceren Şimşek ve Buğra Namlıer Yılın En İyi Üniversitesi kategorisinde üç altın madalya; Mustafa Kaan Aydemir Ali Emre Aydemir ve İrem Çetin Yılın En İyi Üniversitesi kategorisinde üç bronz madalya; Furkan Öz, Merve Gezgin ve Ahmet Genç Yılın En İyi Üniversitesi kategorisinde üç gümüş madalya; Merve Gezgin Restoran Tatlı Tabağı kategorisinde altın madalya ve Ahmet Genç Üniversiteler Arası Bireysel Ana Yemek kategorisinde gümüş madalyanın sahibi oldu. HABER MERKEZİ

The post AŞÇILIK ÖĞRENCİLERİ MADALYALARI TOPLADI appeared first on Horoz Medya.

PAÜ’LÜ ÖĞRENCİLER GASTRONOMİ YARIŞMASINDAN ÖDÜLLE DÖNDÜ

yönetici — Fri, 31 Dec 2021 07:10:46 +0000

Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Tavas Meslek Yüksekokulu (Tavas MYO) Aşçılık Programı Öğrencileri; Ayşe Yılmaz ve Buğra Namlıer, Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’ne katıldı. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından bu yıl 18’incisi organize edilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, Türkiye’nin en büyük gastronomi yarışması ve festivalidir. Türk mutfağının dünya mutfağı ile entegrasyonunda büyük adımlar atılmasını sağlayan festivalde, dünya genelinden usta şefler hünerlerini sergiledi. PAÜ Tavas MYO’yu temsilen balık, kapalı kutu, corving, makarna kategorilerinde yarışan öğrenciler, toplamda; 2 altın, 2 gümüş ve 1 bronz madalya, 2’incilik kupası ile altın tava ödüllerinin sahibi oldu.

Öğrencileri yarışmaya hazırlayan Tavas MYO Öğr. Gör. Nusret Ercan Şenlikçi, konu ile ilgili yaptığı açıklamasında öğrencilerin elde ettiği başarıların kendilerini gururlandırdıklarını ifade ederken, katkılarından dolayı Rektör Prof. Dr. Ahmet Kutluhan ile Tavas MYO Müdürü Prof. Dr. Abdullah Akdoğan’a teşekkürlerini iletti.

İHA

The post PAÜ’LÜ ÖĞRENCİLER GASTRONOMİ YARIŞMASINDAN ÖDÜLLE DÖNDÜ appeared first on Horoz Medya.