8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü vesilesiyle sahneyi ve kürsüyü kadınlara emanet eden Anadolu ve Balıkesir Çepni Birliği Derneği, düzenlediği tören sayesinde Balıkesir’in siyasi parti temsilcilerini, onlarca sivil toplum örgütünü, gazetecileri, birçok meslek örgütünü, onlarca mahalle muhtarını, sanatçıları ve vakıfları bir araya getirdi.

Geniş Katılımlı Bir Etkinlik

Derneğin 28 Şubat’ta düzenlediği programa;

• Atatürkçü Düşünce Derneği
• Balıkesir Tabipler Odası
• Balıkesir Diş Hekimleri Odası
• Balıkesir Mimar ve Mühendisler Odası
• Balıkesir Barosu
• Balıkesir Kent Konseyi
• Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği
• Pir Sultan Abdal Kültür Dernekleri
• Alevi Kültür Derneği
• Edremit Çevre Sağlığı ve Doğayı Koruma Derneği
• Anadolu Kadın Hareketi Derneği
• Balıkesir İş Kadınları Derneği
• Yeni Kuşak Köy Enstitüleri Derneği
• Balıkesir Kadın Platformu
• TEMA Vakfı
• Edremit Liseliler Derneği
• Edremitliler Derneği
• Balıkesir Çerkez Derneği
• İDA-DER
• Edremit Pir Sultan Abdal Kültür Derneği
• Kınık Çepni Derneği
• Ekmek ve Gül
• Balıkesir Sağlık Emekçileri Sendikası
• Balıkesir Kadın Muhtarları
• Atlas Yardım Derneği
• İşçi ve Emekçi Kadınlar
• CHP Balıkesir İl Kadın Kolları
• Edremit Kadın Platformu
• Bandırma Kadınlar Derneği
• Bandırma Kadın Dayanışma Derneği
• Ören Adramytteion Derneği
• Balıkesir İYİ Parti Kadın Kolları
• Balıkesir Bal Göç Derneği
• Çamcı Kültür Merkezi
• Kiwi Kitap, Dünyanın Kitabı
• Türkiye İşçi Partisi
• TMMOB Balıkesir İKK Kadın Çalışma Grubu
• Balıkesir Liseliler Derneği
• TEMA Burhaniye Şubesi
• Bergama Çepni Derneği
• Gömeç Pir Sultan Abdal Derneği Kadın Meclisi
• Balıkesir Kültür Sanat Derneği
• Mahalle Muhtarları
• Balıkesir Eski Milletvekili Mehmet Tüm

katıldı.

Saraç: Kadın-Erkek Eşit Bir Türk Toplumundan Buralara Gelindi

Programın açılışını yapan Anadolu Kadın Hareketi Başkanı Birsen Temir Saraç, etkinliği neden 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü ile birleştirdiklerini şöyle açıkladı:

“Dostlarımızla kuruluş etkinliği hakkında ilk konuştuğumuzda, bu etkinliğin kadınların mücadelesiyle dolu bir etkinlik olmasını belirtmiştik. Orta Asya’dan beri Türklerin en büyük özelliği, kadınların erkeklerle bir ve eşit olmalarıydı. Erkeğin arkasında değil, yanında, hatta bazı noktalarda önünde yer alan bir kültürden, bugün bambaşka bir noktaya evrilmiş durumdayız. Bu yüzden Anadolu ve Balıkesir Çepni Birliği, ilk etkinliğini kadınlarla ilgili yapsın ve 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü’nü merkezine alarak düzenlesin istedik.”

Saraç, konuşmasının ardından sözü Anadolu ve Balıkesir Çepni Birliği Derneği Başkanı Özay Demirayak’a verdi.

‘Bu Salondaki Tablo Türkiye’nin İhtiyacıdır’

Katılımcıları ve destekçi kurumları selamlayarak sözlerine başlayan Özay Demirayak, şunları söyledi:

“Öncelikle dünyayı emeğiyle var eden, toplumları bilgelikleri ve mücadeleleriyle ayağa kaldıran tüm kadınların 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü kutlu olsun! Ülkemizin sürüklendiği sosyo-kültürel karanlığın karşısında durmak için mücadele etmemiz gerekiyor. Bunun için herkese düşen bir görev olduğunun bilinciyle kurduk Anadolu ve Balıkesir Çepni Birliği’ni. Bugün 72 millete bir nazarla bakmayı ilke edinen, kadınla erkeğin ne şartta olursa olsun bir olduklarını iyi bilen, bilginin ve inancın kıymetini yaşayan, geleceğe geleneğiyle bakan Alevi Türkmen boyu Çepnilerin sözünü, kültürünü, anlayışını daha iyi anlatmak için kurulduk. Gençlerin sesini duyuralım diye kurulduk. Bu toprakların özü olan kültürümüzü tekrar hatırlatalım diye kurulduk.

Sizler de geldiniz, bu mutlu günümüzde bizi yalnız bırakmadınız. Bu salondaki tablo Balıkesir’imizin de, Türkiye’mizin de asıl ihtiyacıdır diye düşünüyorum. Sağ olun, var olun!”

Demirayak’ın konuşmasının ardından, kuruluş kutlamasına katılan siyasi parti temsilcileri, meslek ve sivil toplum örgütlerinin temsilcileri ile muhtarlar söz alarak Anadolu ve Balıkesir Çepni Birliği’nin kuruluşunu selamladı. Katılımcılar, 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü ve kadın mücadelesine dair görüş ve düşüncelerini dile getirdi.

Kutlama Konserle Son Buldu

Kuruluş şöleni, yapılan konuşmaların ardından, Türk Halk Müziği Sanatçısı Sabahat Aslan ve Balıkesir’in sevilen Anadolu Rock grubu Baba Erenler’in sahne almasıyla sona erdi.

The post Balıkesir’in tüm kurumlarını bir araya getiren kutlama: Anadolu ve Balıkesir Çepni Birliği kuruldu! appeared first on Horoz Medya.

Osmanlı Devleti döneminde İslâmiyet’e manevi anlamda büyük katkıları olmuş bir alim, din adamıdır. Gerçek ismi; Şeyh Hamid-i Veli’dir. 1331 yılında Kayseri’de doğmuştur. Peygamber Efendimiz’in soyundan gelmiştir. Anadolu’yu diyar diyar dolaşarak İslam öğretilerini yaymış ve birçok talebe yetiştirmiştir. Yaşamının bir kısmını Bursa’da geçirmiştir. Niğbolu Savaşı’nın kazanılmasıyla Bursa’da Ulu Cami’nin yapılmasına karar verilir. Cami yapılırken Şeyh Hamid-i Veli, camide çalışan işçilere ve Bursa halkına fırınında yaptığı somun ekmekleri dağıtır. Somuncu Baba lakabı da buradan gelmiştir. Bursa Ulu Cami tamamlanıp açılış günü geldiğinde, Padişah Yıldırım Bayezid, açılış hutbesini o dönemin din büyüklerinden Emir Sultan Hazretleri’nin okumasını ister. Emir Sultan bu görevi, Şeyh Hamid-i Veli’ye devreder. Şeyh Hamid-i Veli, Fatiha Suresi’ni 7 farklı şekilde okuyarak caminin açılışını yapar. 1412 yılında Darende’de vefat etmiştir. Türbesi de buradadır. Oğlu Halil Taybi’nin naaşı da yanındadır. Buraya büyük bir tesis ve cami yapılarak, türbesi gelen turistlerin ziyaretine açılmış. Bursa’daki Somuncu Baba Fırını da restore edilerek müze olarak hizmet vermektedir.

Halen bazı yörelerde, önemli gün ve gecelerde, halka ekmek dağıtılarak “Somuncu Baba Ekmeği Kültürü” yaşatılmaktadır. Hatta dün öyle bir tesadüf oldu ki, Albayrak Meydanı’ndaki Denizli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği dükkanına alışveriş için girerken, kapıda bir yazı yazıyordu. “Somuncu Baba tam buğday köy ekmeği bulunur” diye. Hafif bir gülümsemeyle içeriye girerek çalışan bayana “Somuncu Baba kimdir? Hiç duydun mu? diye sordum. Sonra da öyle böyle muhabbet ettik. Somuncu Baba Tesisleri, Tohma Çayı’nın kıyısına yapılmış. Tohma Çayı, Malatya Karakaya Barajı’na dökülen Fırat Nehri’nin önemli bir koludur. Sivas ilinden doğar. Çay, Darende’den geçerken 20 km. uzunluğunda bir kanyon, vadi oluşturur. Bu doğal güzelliklerinden yararlanmak için buralara piknik ve mangal alanları, trekking yolları, geçiş köprüleri yapılmış. Kanyonda rafting, tırmanış, trekking, doğa fotoğrafçılığı gibi aktiviteler yapılabiliyor. Burada hem Somuncu Baba’yı ziyaret ederek hem de bu güzel doğanın için de pikniğinizi yaparak bir gününüzü geçirebilirsiniz. Hizmetler tamamen ücretsiz. Malatya’nın merkezinde meşhur Şire Pazarı’nı ve Bakırcılar Çarşısı’nı dolaştık. Tabi kayısı memleketi olunca bütün dükkanlarda kuru kayısı, kayısı döneri gibi yöresel ürünler satılıyor.

Biz hediyelik alışverişimizi buradan yaptık. Malatya’nın tarihteki ilk kuruluş yeri, Arslantepe Höyüğü’dür. Battalgazi ilçesinde bulunuyor. Doğu Anadolu Bölgesi’nin en önemli ve en eski arkeolojik antik alanlarından birisi. Hitit, Roma, Bizans gibi birçok medeniyete ev sahipliği yapmış. 2014 yılında UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’ne girmeyi başarmış. Battalgazi ilçesinde görülecek diğer tarihi yapılar; 1224 yılında Anadolu Selçuklu Sultanı Alaaddin Keykubat tarafından yaptırılan Ulu Cami ve 1637 yılında IV.Murat’ın silahtarı Bosnalı Mustafa Paşa tarafından yaptırılan Silahtar Mustafa Paşa Kervansarayı’dır. Kervansaray o dönemde olduğu gibi, şimdi de mimari dokusuyla göz dolduruyor. O dönem ticari açıdan önem taşıdığı gibi, savaş zamanlarında da kale olarak kullanılmış. Ortada büyük bir avlusu var. Odalarında da o dönemde kullanılan eşyalar, materyaller sergileniyor. Bazı odalara maketler koyularak eski yaşantılar canlandırılmaya çalışılmış. Yeni evli ve nişanlı çiftler fotoğraf çekimi için buradalardı. Akşam otelimize döndüğümüzde, akşam yemeği olarak bizlere Malatya usulü meşhur patlıcanlı köftelerini ikram ettiler. Otelde geceledikten sonra sabah ilk istikametimiz Elazığ’dı. Bir sonraki Elazığ yazımda görüşmek üzere…Sevgiyle kalın

The post DİYAR DİYAR DOĞU ANADOLU-KAYSERİ- MALATYA- appeared first on Horoz Medya.

12 TAKIM FİNAL BİLETİ ALDI

9-11 Haziran 2022 tarihlerinde Denizli’nin ev sahipliğinde 16 takımın karşı karşıya geldiği yarı finaller Vali Recep Yazıcıoğlu Spor Salonu ile Hasan Güngör Spor Salonunda oynandı. Kıran kırana maçların olduğu basketbol heyecanında gruplarını ilk iki sırada bitiren takımlar finallere gitmeye hak kazandı.

İLMAN ‘ANALİG İLE TÜRK SPORU KAZANIYOR’

Organizasyona ev sahipliği yapan Denizli Gençlik ve Spor İl Müdürü Ömer İlman, maçlar sonunda yaptığı açıklamada Anadolu Yıldızlar Liginin Türk sporunda sürdürülebilir, üretken ve başarılı bir sistem oluşturulması için planlandığını ve yıllardır başarıyla uygulandığı söyledi. Basketbolda Türkiye’nin yıldız adaylarını üç gün boyunca ağırlamanın mutluluğunu yaşadıklarını kaydeden İlman, şampiyonada ter döken sporcuları ve antrenörleri mücadelelerinden dolayı tebrik etti.

İŞTE FİNALİSTLER

ERKEKLER

Ankara

İzmir

İstanbul Anadolu

İstanbul Avrupa

Bursa

Konya

KIZLAR

Adana

Ankara

İzmir

İstanbul

Mersin

Antalya

HABER MERKEZİ

The post ANADOLU’NUN YILDIZLARI DENİZLİ’DEN GEÇTİ appeared first on Horoz Medya.

Türkiye’nin 81 ilinden müşterileri olduğunu ve yöreden geçenlerin çöp şişin tadına bakmadan geçmediği belirten Yusuf Kaya, “Çöp şişinin lezzetini sağlayan etin kalitesi ve pişirilme yöntemidir. Biz müşterilerimize en kaliteli ve en lezzetli ürünü sunmaya çalışıyoruz. Çöp şişimizin bir kez tadına bakan ise müdavimi oluyor. Burası her kesime hitap ediyor. 81 ilden müşterimiz var. Çok sayıda ünlü de çöp şiş yemek için buraya geliyor. Normal günlerde sadece çöp şiş servisi yapıyoruz ancak Ramazan ayında bu tattan vazgeçemeyenler için özel iftar menüleri hazırladık. Ramazan ayında tüketilmesi tavsiye edilen gıdaların da yer aldığı menüler oluşturduk. Bu mübarek aya özel olarak çöp şiş etinden yaptığımız kavurmayı da iftar menüsüne ekledik. Çöp şiş müdavimlerini Ramazan’da da ağırlamaya devam ediyoruz” dedi.

İHA

The post GEÇMİŞİ OSMANLI’YA DAYANIYOR appeared first on Horoz Medya.

The post ANADOLU’NUN 4 MEVSİMİ FOTOĞRAF YARIŞMASI-VR SERGİSİ appeared first on Horoz Medya.

Editör: Abdullah GÖNÜLTAŞ / HABER MERKEZİ

The post ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE AMBULANS EĞİTİMİ appeared first on Horoz Medya.

“YUFKA UNLA SUYU KARIŞTIRMAKLA OLMAZ”

Börekten, baklavaya birçok üründe kullanılan yufkanın yapım aşamasının hiç kolay olmadığının altını çizen 36 yıllık yufkacı esnaf Mustafa Güler: “Yufka yapımı öyle bilindiği gibi un, su karıştır yap değildir. Çok meşakkatli bir iştir. Çıraklıktan çok ustalık gerektirir. Yufkayı açmak başlı başına bir ustalıktır zaten. Eli yatkın olmayan kişiler yufkayı açamaz, açsalar da yırtarlar. Bu da işe yaramaz sürekli israfa sebep olur. Dedi. Yufkacı Güler: “Açma kısmından önce birçok aşamadan geçen yufkalar sofralarınıza gelene kadar burada kırk türlü işlem görüyor. Un, su ve bir miktar tuz ile başka hiçbir katkı maddesi kullanılmadan hamurumuz yoğruluyor. Öncelikle yoğurma kabına unu eleyerek koyuyoruz. Tuz ekleyip suyu yavaş yavaş bir yandan yoğurarak ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Ardından hamurun üstünü streç filmle kapatarak on beş dakika kadar dinlenmeye bırakın. Yufka hamuru mayasız bir hamur olduğu için yoğurduktan sonra 15 dakika dinlendirmeniz açmaya başlamak için yeterli olacaktır. Hamurun kulak memesi kıvamında olması yufkaların yumuşak olmasını sağlar ona dikkat etmek gerekir. Daha sonra yufkanın açma aşması başlar. Bir parçayı tahta masanın üzerine alıp hamurun altına da üstüne de bir tutam un atıp elinizde hafifçe bastırmalısınız. Yumurta şeklinde kalırsa dengeli açılması zor olur. Üzerinden hafifçe bastırılmış olan hamuru, oklava ile açmak için un kolaylık sağlayacaktır. Yufkanın çap ve kenar uzunluğu 40-70 santim aralığında değişebilir, bununla birlikte yufka en fazla 1 milimetre kalınlığında açılmalıdır” diyerek yufka yapımının başlangıç kısmını anlattı.

YUFKALAR ‘DEMET BAĞLAMA YÖNTEMİ’ İLE PİŞİRİLİYOR

Özel günlerde ya da kahvaltılar için açılan yufkalar artık sofraların olmazsa olmazları arasında. Birçok yerde kullanılan yufkaların pişirme evresinin de bir oldukça, püf noktası olduğu söyleyen yufkacı Mustafa Güler: “Hamur ve açma aşaması gibi yufkaların pişirme evresi de çok zordur. Yufka işi çok kolay bir iş değil ustalık ister, 60-70 yufkayı sac üzerine koyarak demet bağlama yöntemi vardır onları ustalar yapabilir çıraklarda yapamaz. Çevirme metoduyla bir yüzünü pişiririz, diğer yüzü de yufkanın buharıyla pişer. Bu metottu bilmeyenler zaten yufkaları pişiremezler. Daha sonrası için düzgün pişmeyen yufkalar şikâyet olarak geri döner” dedi.

YUFKANIN AŞAMASI BİTMİYOR

Esnaf Mustafa Güler yufkanın aşmasının hamur yoğrulma, açma ve pişirme aşmasından sonra bile bitmediğine dikkat çekti. Yufkaların bu aşamalarından sonra devreye ıslatma ve askı aşması giriyor diyen Güler: “size yufkacılığın kolay olmadığını söylemiştim. Bunca aşmadan sonra bile yufkaların işlemi hala bitmiyor. En son aşma olan askı ve paketleme giriyor sıraya. Yufkalar demet bağlama ile pişirildikten sonra buzlu suda 20 saniye kadar bekletilip askılara alınıyor. Askıda ise nemi kayboluncaya kadar bekletilip paket aşmasına geçiliyor. Yani yufkalar sofralarınıza gelene kadar ne zahmetler çekiyor. Bizlerde siz zahmet çekmeyin diye buradayız.” diyerek müşterilerini yufka almaya davet etti.

YUFKALAR BUZDOLABINDA SAKLANMALI

Yufkaların uzun süre bayatlamaması ve pratik şekilde tüketilmesi için yufkacı Mustafa Güler püf noktalarını anlattı. Güler: “Yufkaları genelde bildiğiniz yerden alın. Paketlerinin ağzının açılmamasına özen gösterin. Özellikle her üründe olduğu gibi imal ve son kullanma tarihlerine bakarak alın. Yufkaları buzdolabında saklayın ve mümkün olduğunca kısa sürede tüketmeye çalışın” dedi.

Editör: FATMA HAYTAN / ÖZEL HABER

The post YUFKANIN SERÜVENİ appeared first on Horoz Medya.

Editör : Abdulah GÖNÜLTAL / HABER MERKEZİ

The post ANADOLU 500 LİSTESİNE DENİZLİ’DEN 23 ŞİRKET GİRDİ appeared first on Horoz Medya.