tezgah Archives - Horoz Medya

İNCİR TEZGAHLARDA ALICISINI BEKLİYOR

yönetici — Tue, 06 Sep 2022 11:49:43 +0000

İncir binlerce yıldır Anadolu topraklarında bereketin ve bolluğun simgesi olarak var olmuştur. İncirin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Yüksek mineral içeriğine sahip olan incir, potasyum, kalsiyum ve demir açısından zengin bir meyvedir. İncir en önemli tarımsal ürünlerimizden biridir. Dünyada kuru incir üretiminde en ön sıralarda yer alan Türkiye’de incir birçok şekilde tüketilir. Hem taze hem de kurutularak tüketilen incirin birçok faydası bulunmaktadır. Esnaf Ali Rıza Bozbay bu yıl incir satışlarının az olduğunu belirterek; “İncirlerimizi Aydın ilimizden alıyoruz. Türkiye’de en lezzetli ve verimli incirlerin üretildiği topraklardan. Müşterilerimize en doğal ve taze şekilde ürünlerimizi sunmak için çalışıyoruz. Bu yıl incir satışları geçen yıla oranla düşük. Geçen yıl 80-90 TL aralığındaydı bu yıl 120-150 TL aralığında satıyoruz” dedi.

“GURBETÇİLER İNCİR ALMIYOR”

Gurbetçilerin incir fiyatlarını yüksek bulduğunu söyleyen Bozbay; “Geçen yıl gurbetçi vatandaşlarımız iş yerimize gelerek istedikleri ölçülerde incirleri poşetleterek satın almışlardı. Hatta yurt dışında bulunan eş dost akrabalarına da aldıklarını söylemişlerdi. Türkiye’den hediyelik olarak incir götürüyorlardı. Ama bu yıl incir fiyatlarını pahalı buluyorlar. Satın almak için iş yerimize geliyorlar ama fiyatları duyunca almaktan vazgeçiyorlar. Onlar da birçok konuda kısıtlamaya gitti” diye konuştu. DURDU KARADEMİR- ÖZEL HABER

The post İNCİR TEZGAHLARDA ALICISINI BEKLİYOR appeared first on Horoz Medya.

İÇ PİYASADA DURGUNLUK YAŞANIYOR

yönetici — Thu, 16 Jun 2022 11:31:56 +0000

6 aya kadar işlerin iyi olduğunu belirten Tekstilci İsmail Gürel, “ Güzel işlerimiz oluyordu. Şu an için işler sıkıntılı. Satışlarımız toptan yapıyoruz. İç piyasa Anadolu’ya yönelik satışlarımız var. 6 ay öncesine kadar işlerimiz iyiydi. Gelen zamlardan sonra işlerde sıkıntı oldu. Her gün zam var. Fiyatlar durmuyor. Zamlardan başımızı kaldıramaz olduk. Satıyoruz yerine koyacağız diye bakıyoruz. Yerine yeni ürün koyamıyoruz. Son zamanlarda tahsilatlarda zorlanıyoruz. Para dönmüyor. İnşallah düzelecek diye bakıyoruz. Yaz dönemindeyiz. Ham olarak satıyoruz. Sipariş üzerine de satış yapıyoruz” dedi.

“TEZGÂHLAR YARI YARIYA ÇALIŞIYOR”

Tekstilcinin pamuk bulmasında sıkıntı yaşamadığını dile getiren Gürel; “Pamukta bir sıkıntı yok. Pandemide bir sıkıntı oldu. Konfeksiyonlarda o dönemde çalışmadı. Çalışmadığı için Hammadde de iplikte bir sıkıntı oldu. Şu an öyle bir sıkıntı yok. Şu andaki sıkıntı biraz üretim durdu diyebiliriz. Tezgahları biraz durdurduk. İç piyasada durgunluk var. Tezgahlar yarı yarıya çalışıyor” dedi.

NAKLİYEDE MALİYET ARTIŞLARI OLDU

İstikrarın olmasını istediklerini ifade eden Gürel, “Zamlardan dolayı hammadde fiyatlar yükseliyor. Karlar düşüşte. Kazançlar düştü. İlerisini iyi görmek istiyoruz. Akaryakıta yapılan zamların Bundan etkilenen en çok müşterilerimiz etkilendi. Nakliye bedellerini müşteriler veriyor. Eskiden bir çuval 50 60 liraya gidiyorsa Ankara’ya şimdi 200 liraya gidiyor. Hükümetimizden beklentimiz Doların düşmesi. Üretimin arttırılması herkese teşvik verilmesi gerekiyor” dedi.

Abdullah GÖNÜLTAŞ-ÖZEL HABER

The post İÇ PİYASADA DURGUNLUK YAŞANIYOR appeared first on Horoz Medya.

TATLICILARDA BAYRAM İÇİN TATLI TELAŞ BAŞLADI

yönetici — Fri, 29 Apr 2022 09:38:50 +0000

Tatlıcılar tezgahlarını süslemeye başladı. Çeşitli tatlıların bulunduğu tezgahlar gözleri doldururken Ramazan bayramı için tatlı telaşı başladı. Pastaneler ise iş yerlerinin camına “Bayramlık Tatlı Siparişi Alınır” yazısını asarak müşterilerini çekiyor. Tatlı hazırlıklarının devam ettiği imalathanelerde ustalar yoğun bir mesai içerisine girdi. Vatandaşlara en güzel tatlıları sunabilmek için bayramın birinci gününe kadar çalışan ustalar siparişlere yetişmeye çalışıyor. Geçen yıllara göre Ramazan ayında satışların oldukça iyi gittiğini bayram telaşının başladığını söyleyen Pastane İşletme Müdürü Bülent Mercan , “Ramazan ayının son günlerine geldik. Tatlı bir telaş başladı ve oda tatlı telaşı şu anda yoğun bir şekilde siparişleri almaya devam ediyoruz. Genelde kampanyada yapmış olduğumuz da normal baklava, ev baklavası tarzında ürünler daha çok tercih ediliyor. Arife günü yoğunlaşacağız gelen siparişleri müşterilerimize teslim edeceğiz şuan için gayet memnunuz. Talebimiz şuan için geçen yıla göre yüzde 30 ile 40 arasında arttığını görüyorum. Malum geçen yıl bütün dünyanın başındaki pandemi olayından dolayı etkilenmiştik. Ama bu sene maşallah çok çok daha iyi gidiyoruz, daha iyi olacağına eminim” diye konuştu.

“Baklava yedikleri zaman boğazlarında bir yanma hissi oluşuyorsa katkılı şeker kullanıldığı anlamına gelir”
Hazır şuruplu tatlılara dikkat edilmesi gerektiğini ve baklavanın malzemesine göre fiyatların değiştiğini anlatan İşletmeci Bülent Mercan, “Biz genelde bayramlarda kampanya yapıyoruz. Normal baklavamız 50 TL’den başlıyor, tepsisi bunun 150 TL ile 180 TL arasında değişirken boyutlara göre var. Biraz daha bol ceviz kullandığımız Denizli’ye özgü olan ev baklavasında ve Tavas baklavasının fiyatları da 70 – 80 TL civarlarında geçiyor. En çok tercih edilen baklavamız klasik normal baklava, ondan sonra cevizli özel dediğimiz küçük tatlımız var oda bir hayli talep görüyor. Gerçek ceviz kullanıyoruz, esmer ceviz dediğimiz türler var, biraz daha uygun fiyatları ama lezzet olarak hoş değildir. Şimdi son zamanlarda müşterilerimiz eskisi gibi değil bilinçlendi. Kullanılan şurup üzerine sorular alıyoruz. Hazır şuruplar var çünkü bunlarda vücut için hoş olmayan katkı maddeleri bulunuyor. Kesinlikle biz o tarz bir şeylere girmiyoruz. Müşterilerimiz eğer bunu öğrenmek istiyorsa baklava yedikleri zaman eğer boğazlarında bir yanma hissi oluşuyorsa bu kullanılan malzemede katkılı şeker kullanıldığı anlamına gelir. En güzel tüyoyu öyle verelim” şeklinde konuştu.

İHA

The post TATLICILARDA BAYRAM İÇİN TATLI TELAŞ BAŞLADI appeared first on Horoz Medya.

BAYRAM ŞEKERLERİ TEZGAHLARA ÇIKTI

yönetici — Wed, 27 Apr 2022 21:20:00 +0000

Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala şekerler tezgahlardaki yerini aldı. Talebin düşük olduğunu ifade eden esnaflar ramazan ayının son günlerinde yoğunluk olabileceğini ancak fiyatların yüksek olmasından dolayı talebin az olduğunu dile getirdiler. Şeker fiyatlarına yapılan zamdan sonra şekerleme ürünlerinin fiyatlarında da büyük artış yaşandı.
Şekerlemelere şuanda talep düşük, şeker fiyatları yüksek seyrettiğini söyleyen esnaflardan Süleyman Zorlu; “Temennimiz Ramazan ayının sonuna doğru piyasada kıpırdama olması yönünde. Bayram masrafları çoğaldığından dolayı talep düşük. Bu sene şeker fiyatları iki katına çıktı. Vatandaşın satın alma gücü azaldı. Gelirler azaldığı için fiyatlarda artıyor. Talep az diyebiliriz. 25- 30 lira olan şeker gurupları 50-60 lira kaliteli çikolata gurupları 120 liraya kadar çıktı. İki katına çıktı fiyatlar. Genelde çikolata ürünlerine talep var. Diğer ürünlerde satılıyor ama en çok çikolata türü satılıyor. Yarın ne olacağını bilemediğimiz için esnaf olarak ayağımızı yorgana göre uzatmaya çalışıyoruz” dedi.

Abdullah GÖNÜLTAŞ-ÖZEL HABER

The post BAYRAM ŞEKERLERİ TEZGAHLARA ÇIKTI appeared first on Horoz Medya.

SOĞUKLAR ENERJİ DEPOSU PEKMEZE TALEBİ ARTIRDI

yönetici — Sun, 23 Jan 2022 18:30:30 +0000

Denizli’de etkili olan soğuk hava nedeniyle vatandaşlar vücudun direncini artıran doğal ürünlere yöneldi. Kandaki şeker miktarını ayarladığı ve kansızlığa iyi geldiğine inanılan pekmez, şifa kaynağı olarak bilinirken, son zamanlarda özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmesi nedeniyle rağbet görüyor. Pazar yerinde kilosu 15 liradan satışa sunulan pekmeze yoğun ilgi yaşanırken, doğal lezzeti ile de dikkat çekiyor. Vatandaşın talepleri doğrultusunda doğal ürün satışı yapan satıcılar, daha çok virüse ve soğuk algınlığa karşı etkili olan pekmez ürünlerini satıyor.

“Pekmez satışımız yüzde 60 daha da arttı”

Denizli’de pazar yerlerinde açtığı tezgahında pekmez ve birçok ürün satarak geçimini sağlayan Ömer Avucu, son zamanlarda ülke genelinde etkisini artıran salgın ve soğuk hava nedeniyle vatandaşların pekmez almaya yöneldiğini söyledi. Avucu, “Büyüklerimizden görüp, öğrendiğimiz kadarıyla pekmez kış aylarının vazgeçilmesidir. Bilhassa üşümeye, kansızlığa ve herhangi bir rahatsızlığa engellemek için bire bir faydalı. Pekmezimiz doğal el yapımıdır. Çal ilçesinde bulunan üzümlerden elde edildi. Biz de yaşlı nenelerimizden ve köyde yaşayan teyzelerimizden alıp satıyoruz. Burada pazara getirip satıyoruz. Pekmez alan müşterilerimiz üründen memnun. Artık son zamanlarda pandemiden dolayı doğal ürünlere daha çok önem verildiği için pekmez satışımız yüzde 60 daha da arttı. Eskiye oranla pekmeze gün geçtikçe talep artıyor” dedi.

“Sobaya odun atmak yerine bir bardak pekmez iç ısınıyorsun”

Çocukluğundan bu yana pekmezin faydalı olduğunu büyüklerinden öğrendiğini anlatan Nevzat Özdemir, pekmezin her yaş grubu için faydalı olduğuna dikkat çekti. Özdemir, “Biz köylü çocuğuyuz. Pekmezin insan sağlığına birçok faydası var. Kışın özellikle sobaya odun atmak yerine bir bardak pekmez iç ısınıyorsun. Biz bunu biliyoruz. Ayrıca pekmezin içindeki hastalıklara birebir geliyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler içinde çok sağlıklıdır. Pekmezin çok faydalı olduğunu nenem ve dedemden biliyorum. Pazarda el yapımı, farklı katkı maddesi bulunmadığı ve doğal olduğunu düşündüğümüz için alıyoruz” diye konuştu.

İHA

The post SOĞUKLAR ENERJİ DEPOSU PEKMEZE TALEBİ ARTIRDI appeared first on Horoz Medya.