Editör: Abdullah GÖNÜLTAŞ / HABER MERKEZİ

The post MİLLETVEKİLİ TİN: ÜRETİCİYE DESTEK SÜRÜYOR appeared first on Horoz Medya.

Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu Denizli İl Koordinatörlüğü, 10. Çağrı Döneminde, yatırım tutarı 35 Milyon TL’yi bulan 17 adet Süt İşleme Tesisi ve Süt Toplama Merkezi ile sözleşme imzaladı. Bu işletmeler yatırıma başladı ve yaklaşık 15 Milyon TL hibe ödemesi için çalışmalar devam ediyor. Denizli’de yıllık 500 bin ton süt üretimi yapılıyor. Süt üretim miktarı bakımından ülke genelinde 11. sırada, Ege Bölgesinde ise ilk 5’te yer alıyor. Bu yüksek miktardaki sütün kaliteli bir nakliye, depolama ve işleme süreçlerine ihtiyacı var. TKDK da verdiği destekler ile süt toplama ve süt işleme tesislerini standartların üstüne çıkarmayı hedefliyor.

2021 yılında 148 milyon TL sözleşmeye bağlandı
Kurumun çalışmaları hakkında bilgi veren İl Koordinatörü Şakir Çınar; “Kurum olarak desteklediğimiz kırsal kalkınma yatırımları ilimizde hızla devam etmektedir. Bugüne kadar toplamda 648 projeye imza atıldı. Bunların büyük bir kısmı faaliyete geçti, bir kısmının da yatırımları devam etmektedir. Denizlimize bu yıl İl koordinatörlüğü olarak toplam yatırım maliyeti 148 milyon TL olan 85 Proje kazandırmıştık. Ekim ayında yaklaşık 36 milyon liralık yatırım bütçeli 13 proje imza altına alındı ve hamdolsun yatırımlar hızlıca başladı. Bu ayda yaptığımız sözleşmelerle beraber 148 milyon lira sözleşmeye bağlanan yatırımımız var. Ülkemizin pandemi kaynaklı yaşadığı sıkıntılar hepimizin malumu. Maliyetlerdeki artış dikkate alındığında yatırımcılarımız bazı zorluklar yaşamaktaydı. Bu sorunların aşılması amacıyla, TKDK 10. Çağrıda imzalanan sözleşmelere yüzde 10 hibe artışı sağladı. Yapılan artışla maliyet yükü yatırımcılarımızın üzerine yük olmaktan çıktı” dedi.
Editör: Kubilay Y. GERBOĞA / HABER MERKEZİ

The post EN MODERN SÜT TOPLAMA AĞI DENİZLİ’YE KURULUYOR appeared first on Horoz Medya.

“KAHVALTI ALIŞKANLIĞI KAZANDIRILMALI”

Özellikle okul çağındaki çocukların büyüme, gelişme ve okul başarılarındaki en önemli öğünlerinden birinin kahvaltı olduğunun altını çizen Diyetisyen Aksoy, “Kahvaltı alışkanlığının akademik başarıyı artırdığı yönünde bilimsel çalışmalar mevcuttur. Toplumda ergenlik çağındaki gençler arasında özellikle kız çocuklarının erkeklere göre kahvaltı öğününü atladığı gözlenmektedir. Bunun nedenleri arasında zamansızlık, beden algısıyla ilgili duyulan endişe, iştahsızlık, uyanır uyanmaz besin tüketilememe, iştahsızlık sayılabilir. Bu alanda bilimsel veriler dengeli ve yeterli bir sabah öğününün çocukluk ve ergenlik döneminde mantıksal problemleri çözme becerisi, derse odaklanmanın sağlanması, bağışıklığın artması açısından çok değerli olduğu yönündedir” şeklinde konuştu.

“SERT KABUKLU MEYVELER BEYİN GELİŞİMİ İÇİN FAYDALI”

Kahvaltı öğününün; ergenlik çağındakilerde okula gitmeden önce, çocukluk çağındakilerde ise ders arasında alındığını söyleyen Diyetisyen Aksoy, “Çocukların gelişimlerini desteklemek için protein açısından zengin yumurta, süt ve peynir çeşitleri beslenme çantasında olmalıdır. Mevsim sebze ve meyveleri vitamin-mineral içerikleriyle bağışıklık (immün) sisteminin sağlamlığını artırır. Tam tahıllı besinler ise gün içerisinde performans, kan şekeri dengesi, uzun süre tokluk, lif zenginliği, zindelik, konsantrasyon ve odaklanmayı kolaylaştırıcı etki sağlar. Kemiklerin ve beynin gelişimi açısından da bitkisel protein içeriği zengin olan sert kabuklu meyveleri (ceviz, fındık, badem, kaju, fıstık) aşırıya kaçmadan okul çağındaki her çocuğun tüketmesi gerekmektedir” dedi.

“BESLENME ÇANTASINDA OLMASI GEREKENLER”

Diyetisyen Aksoy, çocukların beslenme çantasında olması gereken besinleri şu şekilde sıraladı: “Yumurta, beyaz peynir, mevsim yeşillikleri, zeytin, tam tahıllı ekmek. Tam buğday unundan yapılmış peynirli bir poğaça, domates, salatalık, ceviz içi. Patates salatası, yoğurt, omlet. Evde yapılmış sebzeli börek, 1 bardak ayran. Sebzeli kek,1 bardak ayran. Cevizli ev keki, süt. Simit, peynir, meyve. Peynirli tost, meyve. Sandviç, ayran. Krep, peynir, meyve. Fırında yapılmış mücver, yoğurt, tam tahıllı ekmek.”

“UZAK DURULMASI GEREKEN BESİNLER”

Çocukların beslenme çantasında olmaması gereken zararlı besinlerin de olduğuna değinen Diyetisyen Aksoy, bunları şöyle sıraladı: “Hazır meyve suları. Açıkta satılan ürünler. Pastane ürünleri. İşlenmiş gıdalar (salam, sosis, sucuk). Şeker, şekerli besinler. Çok yağlı ve çok tuzlu cips-kraker. Kızartılmış besinler (patates, köfte, tavuk). Mayonezli kremalı besinler.” İHA

The post “BESLENME ÇANTASINDA MUTLAKA YUMURTA, SÜT VE PEYNİR ÜÇLÜSÜ OLMALI” appeared first on Horoz Medya.

MERKEZEFENDİ HALK SÜT YÜZLERİ GÜLDÜRÜYOR

‘Merkezefendi Halk Süt’ projesi ile 2 ile 5 yaş arasındaki her dört çocuktan üçüne doğal süt ulaştırılıyor. Aynı zamanda yerli üreticiye de destek olunuyor.

Sosyal belediyecilik anlayışı ile birçok projeyi hayata geçiren Merkezefendi Belediyesi’nin, çocukları lezzetli ve doğal sütle buluşturmak amacıyla başlattığı ‘Merkezefendi Halk Süt’ projesi tüm hızıyla devam ediyor. Sütün toptan ve perakende fiyatının arttığı zorlu şartlarda, Merkezefendili çocuklara her ay ücretsiz 40 ton sağlıklı ve doğal süt ekipler tarafından ulaştırılıyor.

YERLİ ÜRETİCİYE BÜYÜK DESTEK

Merkezefendi Belediyesi, süt üreticilerine de destek oluyor. Yem desteği ile üreticilerin bir nebze olsun rahat nefes almasını sağlayan Merkezefendi Belediyesi, binlerce litre sütü yerli üreticiden alarak bütçelerine destek sağlıyor.

AİLELERİN BÜTÇELERİNE KATKI SAĞLIYOR

Çocukların, ailelerin ve üreticilerin yüzünü güldüren ‘Merkezefendi Halk Süt’ projesi ile ailelerin bütçelerine aylık 1 milyon 500 bin TL destek sağlanıyor.

EN ÇOK SÜT DAĞITAN İKİNCİ BELEDİYE

Merkezefendi Belediyesi, Türkiye genelinde nüfusa oranla çocuklara en çok süt desteğinde bulunan ikinci belediye olma özelliğini de sürdürüyor.

The post MERKEZEFENDİ HALK SÜT YÜZLERİ GÜLDÜRÜYOR appeared first on Horoz Medya.

FİYATLAR DAHA DA ARTACAK

Ortalama 15 günde bir fiyat artışlarının yaşandığına dikkat çeken Varol;  14 Kasım 2022 tarihinde sanayiciyle ortak toplantıda açıkladığımız 10 lira süt fiyatı bugün itibariyle 10.50 kuruş ve 11 lira arasında seyretmeye başladı. Tabi ki Bu fiyat artışı maketlerdeki raflara da yansıdı. Ben bir ay önce bu durum böyle devam eder ise süt fiyatları 30 lira olur demiştim. Ocak ayına geldiğimizde marketlerde süt fiyatı içerik anlamında baktığımızda 26 lira ile 35 lira arasında değişecek” açıklamasında bulundu.

KESİM DURDU ANCAK…

Dişi hayvan kesimi durduğunu dile getiren Varol; “Ancak yeterli sayıda süt verecek hayvan kalmadığı için yeniden hayvan alımı konusunda uzun vadeli düşük faizli kredilerle hayvan alımı konusunda üreticilere destek verilmeye çalışılıyor. Bizlerde bu konuyla ilgili olarak Hazine Bakanlığı ve Orman ve Tarım Bakanlığı’nın olumlu görüşüyle Ziraat Bankası ile protokol imzaladık. Kooperatif ortaklarına 200 bin lirası hibe olmak üzere 18 ay ödemesiz geri kalanı toplam 7 yılda ödemek üzere politika faizinin yarısı yıllık yaklaşık yüzde 5 faizli 600 bin liraya kadar kredi kullandırılması konusunda Ziraat Bankası Genel Müdürlüğü ile protokol imzaladık” diye konuştu. Abdullah GÖNÜLTAŞ-ÖZEL HABER

The post SÜT ARZI TALEBE YETMİYOR appeared first on Horoz Medya.

Bir önceki ay 751 bin 279 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında yüzde 3,4 azalarak 725 bin 868 ton oldu. Bir önceki ay 123 bin 294 ton olan içme sütü üretimi Ekim ayında yüzde 15,6 azalarak 104 bin 102 ton olarak gerçekleşti. HABER MERKEZİ

The post TOPLANAN İNEK SÜTÜ MİKTARI AZALDI appeared first on Horoz Medya.

Fermente süt ürünlerinin etiketlerinde, “köy”, “ev”, “geleneksel, çiftlik” ve “yüzde 100” gibi ifadelerin yer almayacağı bildirildi. Kefir ürününün tanımı da yenilenerek, ürünlerin protein ve yağ oranlarında düzenlemeler yapıldığına dikkat çekilen açıklamada şunlar kaydedildi, ”İlimize özgü bir ürün olan süzme yoğurdun da ayrıca tanımı yapılarak, ürüne dair protein içeriğinin en az kütlece 100 gramda 8 gram (%8 m/m) olması gerektiği belirlendi. Ayrana eklenebilecek tuz oranı yüzde 1 iken, bu oran yüzde 0,8’e düşürüldü. Tebliğ kapsamındaki ürünlerin üretiminde kullanılan starter kültürlere ilave olarak eklenebilecek yan kültürlerin, etiket bilgilerinde belirtilmesi zorunlu hale getirildi.”

31 ARALIK 2023’E KADAR SÜRE TANINDI

Tebliğde, fermente süt ürünlerinde; koyun sütü aroması, keçi sütü aroması ve tereyağı aroması gibi süt ve süt ürünleri aroma vericileri kullanılamayacağının hükmüne yer verildi. Piyasada var olan veya basılı ambalaj materyali olan gıda işletmecilerine, tebliğe uyum sağlamaları için 31 Aralık 2023’e kadar geçiş süreci tanındı. Yapılan düzenlemelerle, Avrupa Birliğine uyumun yanında taklit ve tağşişin önlenmesi, tüketicilerin korunması ve haksız rekabetin önlenmesi amaçlanıyor. HABER MERKEZİ

The post SÜT ÜRÜNLERİNDE YENİ DÖNEM appeared first on Horoz Medya.

“ÇİFTÇİ OLMAZSA SÜT DE OLMAZ”

Süt üreticilerinin mutsuz olduklarını belirten ve yetkililere çağrı yapan Öztürk, “Yaptığımız hesaplamalarda sütün maliyeti yaklaşık 8,30 lira olarak ortaya çıktı. Sütün gerçek maliyeti 8,30 lira olmasına rağmen maliyet 7,10 lira olarak gösterilip 7,5 lira fiyat belirleniyor. Bu durum süt üreticilerini mutsuz ediyor ve ileriki zamanlarda daha büyük sıkıntılara sebep olacaktır.” ifadelerini kullandı. Öztürk, “Çiğ süt desteğinin en az 1 lira olması gerekir. Tarım ve hayvancılıkta esas olan çiftçidir, çiftçi olmadığında süt de olmaz.” değerlendirmesinde bulundu.

“DİŞİ HAYVAN KESİMİ ARTIYOR”

Dişi hayvan kesiminin artışına işaret eden Öztürk Denizli de ki dişi hayvan kesimlerinden sayılar ile örnek verdi. Öztürk “Yem fiyatlarının yüksek olması ve süt fiyatlarının yetersiz olmasından dolayı vatandaş dişi hayvanını kesmek zorunda kalıyor.” dedi. Devamında ise “ Denizli’de ki oranlardan yola çıkarak söyleyeyim Türkiye genelinde şuan 400 bin büyük baş dişi hayvanımız kesilmiş durumda  bu ilerleyen süreçte süt ile ilgili çok büyük sıkıntılara aynı zamanda hayvan sayımızla ilgili büyük sıkıntıya bunun da tekrar doldur boşalt yöntemi ile damızlık düve ithalatının da önünü açmak zorunda kalacağımız ve ülkenin 5 yılını ancak toparlayabileceğimiz görülmekte “ dedi. HABER MERKEZİ

The post “ÖZTÜRK’TEN ÇİĞ SÜT ÇAĞRISI” appeared first on Horoz Medya.

“İÇECEK SÜT YİYECEK PEYNİR BULAMASSINIZ”

Yetkililere sesleniyorum, bizi üretimden çıkmaya zorlamayın biz bu işi bırakırsak sizler içecek süt, yiyecek tereyağ, peynir bulamazsınız. Sanayicide işleyecek süt bulamaz, sanayici bunu farkında ancak ilgili bakanlıklar farkında değil. Güncel süt fiyatı refah payı ile birlikte 8.50 TL + 0.50 TL 9.00 TL olmalıdır” dedi.

Abdullah GÖNÜLTAŞ

The post SÜT ÜRETİCİSİ İSYANDA! appeared first on Horoz Medya.

Ocak-Mayıs döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi yüzde 41,2, ayran üretimi yüzde 30,7, yoğurt üretimi yüzde 4,1 artarken; içme sütü üretimi yüzde 6,5, inek peyniri üretimi yüzde 5,2 ve toplanan inek sütü miktarı yüzde 2,8 azaldı. Bir önceki ay 858 bin 870 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında yüzde 3,8 artarak 891 bin 709 ton oldu. Bir önceki ay 121 bin 843 ton olan içme sütü üretimi Mayıs ayında yüzde 6,4 artarak 129 bin 683 ton olarak gerçekleşti. HABER MERKEZİ

The post TOPLANAN İNEK SÜTÜ MİKTARI YÜZDE 1,6 AZALDI appeared first on Horoz Medya.