(TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken yaptığı açıklamasında; “Gündem konularından birisi olan piyasada şeker yok problemini mahallenin bakkalı çözer. Bunun içiin de zaman kaybedilmeden şeker raflarının boş olmasına çözüm olarak bakkallarımız devreye sokulmalı. Fabrikalardan direkt vatandaşa arz için bakkallarımız aracı olmak için hazır.

Zam söylentileri, kuraklık gibi birçok sebep sunularak üç beyazdan biri ve evlerimizin olmazsa olmazı şekerin vatandaşa yok denilerek satışının olmaması durumu kabul edilemez. Üretimde bir sorun olmamasına rağmen rafların boş kalması, stokçuluk yapmanın kimseye bir faydası olmayacaktır. Bakkallarımız aracılığıyla bu durum hızlı bir şekilde çözülebilir” dedi.

Editör: Abdullah GÖNÜLTAŞ / HABER MERKEZİ

The post ŞEKER YOKLUĞU SORUNUNU BAKKALLAR ÇÖZER appeared first on Horoz Medya.

TATLICILAR EKİM AYINI BEKLİYOR

Şeker sıkıntısının Ekim ayına kadar devam edebileceğini belirten Demirdak; “Ekim ayında yeni şeker pancarlarının hasadı yapılacak. Şeker pancarı çıktığında şeker sıkıntısının giderilebileceğini düşünüyorum. Şu anda şeker karaborsaya düşmüş durumda. Şekerin çuvalı bin 200 liraya kadar fırladı. Şu anda en ucuz tatlı 70-80 liradan başlıyor. Ucuz tatlıların ne olduğu belli değil. Ekimden sonra fiyatların mutlaka düşürülmesi gerekiyor” dedi.

Abdullah GÖNÜLTAŞ-ÖZEL HABER

The post ŞEKER FİYATLARI TATLI FİYATLARINI VURDU appeared first on Horoz Medya.

Fatma haytan özel haber  

The post ÇOCUKLARIN NE YEDİĞİNE DİKKAT! appeared first on Horoz Medya.

HABER MERKEZİ

The post ERKEKLERDE SERTLEŞME PROBLEMİ KORKUNUZ OLMASIN appeared first on Horoz Medya.

“SOFRA ŞEKERİNİ ÇIKARIP YERİNE BAL, PEKMEZ EKLEMEK GİBİ BİRTAKIM ALIŞKANLIKLAR ORTAYA ÇIKMAYA BAŞLADI”

Prof. Dr. Baş, bir yiyeceğin içerisinden şekeri çıkarıp yerine başka bir şeker tadı koyduğunuzda yine aynı şekerin eklendiğini vurguladı. Baş, “Mesela şu tarz alışkanlıklar başladı. İşte bir tarifin içerisinden bir malzemeyi çıkarıp onun yerine alternatif malzemeler arama arayışı başladı. En çok da bu şekerde yapılıyor. İşte sofra şekerini çıkarıp yerine bal, pekmez eklemek, yerine akşamdan ıslatılmış hurma eklemek gibi bir takım alışkanlıklar ortaya çıkmaya başladı. Ama bir yiyeceğin içerisinden şekeri çıkarıp da yerini başka bir şeker tadı koyduğunuzda aslında yine şeker eklemiş oluyorsunuz. Biz buna eklenmiş şeker diyoruz. Yani bir yemek yapan kişinin yiyeceği sonradan eklediği her türlü tat veren malzemeye biz eklenmiş şeker diyoruz. Bu dünyadaki tanımda da bu şekilde geçiyor. Ve siz şekeri çıkarıp yerine bal koyduğunuzda aslında o yiyecekten daha fazla yeme lüksüne sahip değilsiniz. Ya da o yiyeceğin aslında daha sağlıklı olduğunu iddia etme potansiyeline sahip değilsiniz. O yüzden de kişilerin reçetelerde yaptığı birtakım değişiklikler aslında kişilerde şöyle bir eğilim oluşturuyor. Ben bu yiyeceği artık daha sağlıklı bir hale getirdim. Daha fazla yiyebilirim. Ve kişi şekeri çıkarıp da bal ya da pekmez eklediği yiyecekten ya da kekten aslında daha fazla kalori alıyor. Onu sağlıklı olarak gördüğü için çünkü daha fazla yeme eğilimi gösteriyor. Bütün eklenmiş şekerler bizim için aynı aslında “ ifadelerini kullandı.

“ŞEKERDEN KAÇMAMIZ GEREKMİYOR, ŞEKERİ YÖNETMEMİZ GEREKİYOR”

Prof. Dr. Baş, devamında, “Bütün şekerlerin 1 gramı dört kalori enerji verir. Ve vücudun şöyle bir algısı yok. Ben bir yiyeceği tükettim işte yiyecek sindirildi ve şu emilim aşamasına geldi. Vücut şunu algılamıyor. Bu şeker baldan geldi. Bu şeker işte masa şekerinden geldi diye bir algıya sahip değil vücut. Gelen şekeri çünkü glikoza dönüştürüp zaten kanda dolaştırmak zorunda. Başka bir yeteneği yok vücudun. O yüzden de bütün şekerler aynı aslında. Gıda etiketleri başlığı altında işte gibi bal gibi işte gibi nişasta bazlı şeker gibi glikoz şurubu gibi birçok farklı şeker türünü etikette görebilirsiniz. Şimdi şekerden kaçmak mı gerekiyor, Bence bunu düşünmemiz gerekiyor. Şekerden kaçmamız gerekmiyor aslında. Şekeri yönetmemiz gerekiyor. Günlük aldığınız enerjinin yüzde 10 kadarını eklenmiş şekerden alabilirsiniz. Sadece günlük limiti aşmamak önemlidir.” ifadelerini kullandı.

İHA

The post “ŞEKERDEN KAÇMAMIZ GEREKMİYOR, ŞEKERİ YÖNETMEMİZ GEREKİYOR” appeared first on Horoz Medya.

“ÜRETİCİ UYGUN ŞEKER BULURSA FİYATLARIN ARTMAYACAĞINI DÜŞÜNÜYORUM”

Şeker kullanan üreticilere Ramazan ayında destek olan Denizli Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı Abdurrahman Demirdak, “Cumhurbaşkanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığına, Meclis’e ve siyasi partilere dilekçe gönderdik. Yaklaşık 3 aydır bu durumla uğraşıyoruz. Bizim üyelerimizin hepsi üretici, Ramazan ayında sadece biraz para kazanacak ve biz bunu bir an önce şekeri ucuz bir şekilde temin etmeye çalıştık. Çünkü geçen yıldan bu yana yüzde 200 oranında şekere zam geldi. Geçen 220 TL olan şeker, bugün 750 TL bandında, biz 50 kilogramlık çuvalı 450 TL’ye bütün üyelerimize temin etmek için büyük bir gayret sarf ettik. Üretici eğer rahat bir şeker bulur, üretim yaparsa fiyatlarda fazla artmayacağına inanıyorum. Bizim bütün gayretimiz üyelerimizin daha çok ücret kazanmasını sağlamaya çalışmaktır. Biz üye başına 5 ile 10 çuval arasında ayarladık, yaklaşık 100 üreticimiz faydalandı bu durumdan, şuanda burada 540 çuval şeker var. Yani toplamda 27 ton civarında şeker indirdik” diye konuştu.

İHA

The post ÜRETİCİYE 27 TON UCUZ ŞEKER DAĞITILDI appeared first on Horoz Medya.

“İlk oruçlarını hurmayla açmaları gerekiyor”

Vatandaşların hurmayı iftarda ve sahurda tüketmelerini öneren Özkan, “İlk oruçlarını hurmayla açmaları gerekiyor. Biz iftar yemeğinden önce tüketmelerini öneriyoruz. Bir de iftarın dışında sahurda tüketmelerini öneriyoruz asıl. Çünkü hurma kan şekerini dengelediği için sahurda 3-4 tane hurma, bir bardak ılık sütle gün boyu oruçlarını tutabilirler. Eğer şeker rahatsızlığınız yoksa 3-5 tane tüketilebilir. Şeker hastalarına çok yüklenmelerini önermiyoruz, çünkü kan şekerini dengeliyor ama çok yendiği zaman tatlı olduğu için kan şekerini yükseltebilir” diye konuştu.

“En faydalı, şifalı olan hurma Medine hurmalarıdır”

En iyi kalitede hurmanın Medine hurması olduğunu vurgulayan Yasemin Özkan, hurmaların döviz endeksli geldiği için fiyatlarda yükselme olduğunu söyledi. Özkan, “En iyi hurma diye sınıflandırmak şöyle olur; Medine hurmalarının hepsi çok iyidir ama biraz da damak tadına bağlı hurmaların iyiliği kötülüğü. Kimisi çok yumuşak hurmalar seviyor, kimisi sert hurma seviyor. En iyi, en kaliteli hurmalar Medine hurmalarıdır. İran, Irak hurmaları genelde en düşük fiyatlı hurmalardır. Medine hurmaları biraz daha fiyat olarak yüksek hurmalardır. Besin değeri bakımından en zengin hurma Medine hurmasıdır. Besleyici özelliği ve demir oranı bakımından en zengin hurma Medine hurması olduğu için ve Efendimiz aleyhissalatu vesselamın orada bulunmasından dolayı en faydalı, şifalı olan hurma Medine hurmalarıdır. Mutlaka değişti, çünkü hurmalar döviz endeksli gelen bir üründür ithal olduğu için. İster istemez fiyatlarda yükselme oldu. İnsanların alım gücü de azaldı bu neticede” ifadelerini kullandı.“Hurmaların serin yerde muhafaza edilmesi gerekiyor”

Hurmanın çok sıcak havalarda buzdolabının sebzelik bölümünde saklanmasını öneren Özkan, hurmadan birçok ürün elde edilebildiğini açıklayarak şunları söyledi:

“Hurmaların serin yerde muhafaza edilmesi gerekiyor. Çok sıcak havalarda biz buzdolabının sebzelik bölümünde saklanmasını öneriyoruz. Yemeden birkaç saat önce çıkartıldığı zaman zaten yine oda sıcaklığına, eski haline, eski yumuşaklığına geliyor. Çok güneşte ya da sıcakta kaldığı zaman güve yapabilir, kurtlanma yapabilir, kabuk atabilir. Hurmanın çekirdeğinden hurma kahvesi yapılabiliyor. Kavrulup öğütüldüğü zaman çekirdeğinden faydalanabiliyoruz. Hurma kahvesi yapılabilir, normal Türk kahvesi gibi aynı renkte oluyor ama köpük olmuyor içerisinde kafein olmadığı için. Ama fayda olarak da çok güzel, değerlendirilebilir. Hurmadan hurma pekmezi, hurma özü, hurma cezeryesi, hurma ezmesi, hurmalı dondurma gibi birçok ürün elde edilebilir.”

Yaş hurma mı kuru hurma mı

Yaş hurmayı genellikle emziren annelere ve gebe kadınlara önerdiklerini anlatan Yasemin Özkan, yaş hurma mı kuru hurma mı tartışmasının sadece damak tadıyla alakalı olduğunu ifade ederek, “Bu tamamen kişiye, damak tadına bağlı bir durumdur. Yaş hurmayı genelde biz emziren annelerde öneriyoruz. Gebe bayanlarda çok fazla öneriyoruz, Kur’an’da da direkt geçer zaten olgun, yaş hurma diye. Hem anne sütü artırma özelliği vardır hem de doğumu kolaylaştırıcı özelliği vardır. Bu bakımdan yaş hurma o anlamda çok tercih edilir. Kuru hurmalarda da sert hurmayı seven çok fazla insan var, yumuşak hurmayı da çok seven insanlar var. Sadece damak tadıyla alakalı” dedi.

İHA

The post HURMA ALIRKEN VE TÜKETİRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER appeared first on Horoz Medya.