reçel Archives - Horoz Medya https://www.horozmedya.com/etiket/recel/ Haberin Adresi Sat, 15 Feb 2025 20:41:47 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.horozmedya.com/wp-content/uploads/2022/05/cropped-horoz-32x32.png reçel Archives - Horoz Medya https://www.horozmedya.com/etiket/recel/ 32 32 KALE ATEŞİ VE KALE BİBER REÇELİ’NE YOĞUN İLGİ https://www.horozmedya.com/kale-atesi-ve-kale-biber-receline-yogun-ilgi/ https://www.horozmedya.com/kale-atesi-ve-kale-biber-receline-yogun-ilgi/#respond Wed, 02 Nov 2022 10:35:05 +0000 https://www.horozmedya.com/?p=35820 Coğrafi işaretli Kale Biberi’nin başrolde olduğu festivalde Denizlili şeflerin Kale Biberi’nin tüketim alanını genişletmek amacıyla yapmış oldukları Tatlı, Ekşi ve Acı’nın bir arada olduğu Kale Ateşi isimli sosu iç malzemesinde biber olan Avcı Böreği ve Topik ile sunum gerçekleştirdiler.Kale Belediye Başkanı Mehmet Salih Sağınç; “Düzenlemiş olduğumuz 3. Kale Yöresel Ürün ve Sanat festivalimizin son gününde […]

The post KALE ATEŞİ VE KALE BİBER REÇELİ’NE YOĞUN İLGİ appeared first on Horoz Medya.

]]> Coğrafi işaretli Kale Biberi’nin başrolde olduğu festivalde Denizlili şeflerin Kale Biberi’nin tüketim alanını genişletmek amacıyla yapmış oldukları Tatlı, Ekşi ve Acı’nın bir arada olduğu Kale Ateşi isimli sosu iç malzemesinde biber olan Avcı Böreği ve Topik ile sunum gerçekleştirdiler.
Kale Belediye Başkanı Mehmet Salih Sağınç; “Düzenlemiş olduğumuz 3. Kale Yöresel Ürün ve Sanat festivalimizin son gününde birbirinden değerli misafirlerimizi ilçemizde ağırladık. 32 Mahallemizde yetişen, çiftçimizin el emeği, göz nuru, alın teri ile üretilen ürünlerin sergilendiği Festivalimizde, Denizli Aşçılar Derneğinin özel olarak yaptığı çalışma neticesinde çıkan kale biberi sosu ve kale biberi reçeli festivalimize damga vurdu. Kale’mizde yetişen, üretilen ürünlerimizi katma değer katarak tanıtmaya Gastronomi alanında lider yapmaya hedeflendik. S.S. Kale Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifimiz, üreticilerimizle aracılığı ile ulaşacağız. Mahallesini en iyi şekilde temsil ederek ürünlerini, kültürünü tanıtma anlamında Festivalimize katkı sağlayan Muhtarlarımıza, esnaflarımıza, hemşehrilerime teşekkür ediyorum” diye konuştu. Fatma TUNÇER

The post KALE ATEŞİ VE KALE BİBER REÇELİ’NE YOĞUN İLGİ appeared first on Horoz Medya.

]]> https://www.horozmedya.com/kale-atesi-ve-kale-biber-receline-yogun-ilgi/feed/ 0 CAM KAVANOZ SEZONU AÇILDI https://www.horozmedya.com/cam-kavanoz-sezonu-acildi/ https://www.horozmedya.com/cam-kavanoz-sezonu-acildi/#respond Mon, 05 Sep 2022 10:58:50 +0000 https://www.horozmedya.com/?p=30750 Evlerde kışlık hazırlıkları hız kesmeden devam ediyor. Vatandaşlar yaz mevsiminin bereketini ve bolluğunu kışın sofralarına taşımak amacıyla reçel, turşu, sos, salça, sebze konserveleri yapıyor. Cam kavanozların sağlıklı olması ve bakteri barındırmaması konserve yapımında en çok kullanılan ürün olarak ön plana çıkmasını sağlıyor. Kış mevsimi boyunca tüketilmek üzere hazırlanan konserve ürünler, cam kavanozlarda saklanarak muhafaza ediliyor. […]

The post CAM KAVANOZ SEZONU AÇILDI appeared first on Horoz Medya.

]]> Evlerde kışlık hazırlıkları hız kesmeden devam ediyor. Vatandaşlar yaz mevsiminin bereketini ve bolluğunu kışın sofralarına taşımak amacıyla reçel, turşu, sos, salça, sebze konserveleri yapıyor. Cam kavanozların sağlıklı olması ve bakteri barındırmaması konserve yapımında en çok kullanılan ürün olarak ön plana çıkmasını sağlıyor. Kış mevsimi boyunca tüketilmek üzere hazırlanan konserve ürünler, cam kavanozlarda saklanarak muhafaza ediliyor. Sektör çalışanları bu yıl kış mevsimine yaklaşılmasıyla birlikte satışlarının arttığını ifade etti. Esnaf Mehmet Özyılmaz satışlarının sezonluk olarak değiştiğini belirterek “Son aylarda meyve-sebze fiyatları yükseldi. Özellikle bezelye, barbunya, taze fasulye gibi konserve yapılan ürünlerin fiyatları değişkenlik gösteriyor. Kışın fiyatların ne olacağı konusunda oluşan belirsizlik nedeniyle vatandaşlar uygun fiyata bulduğu meyve-sebzeleri alarak konserve kuruyorlar. Dondurucuya atmayı tercih edenlerde var ama konserve hem diğer gıdalarla pişirilerek çeşitlendirilebiliyor hem de daha pratik olduğu için daha çok tercih ediliyor. Cam kavanozlar en çok tercih edilen ürünlerimiz. Özellikle domates konservesi için toplu satışlar yapıyoruz. Piyasada her boy, her gıdaya uygun şekilde cam kavanoz bulunuyor. Fiyatlarda geçen yıla oranla biraz artış var tabii ki. Ama camın sağlıklı olması ve bakteri barındırmaması nedeniyle her yıl olduğu gibi bu yılda en çok satılan ürünümüz” dedi.

“COVID-19 DÖNEMİNDE SATIŞLARIMIZ YÜKSEKTİ”

Covid-19 yasaklarının satışlarını arttırdığını vurgulayan Özyılmaz; “Covid-19 döneminde yasaklar dolayısıyla vatandaşlar evlerinde uzun vakit geçirdiler. Bu durum tabii ki bizim sektörümüzün satışlarını arttırdı. Çünkü kış hazırlıkları o dönemde de devam etti. Özellikle kışın hafta sonu yasaklarının yanında bazen dini ve milli bayramlarda sokağa çıkma yasakları oldu. Yasakların Pazar alışverişlerine denk gelip gelmeyeceği konusunda yaşanan belirsizlikler vatandaşı konserve kurmaya yöneltti. Satışlarımız o dönemde oldukça arttı” diye konuştu.

DURDU KARADEMİR- ÖZEL HABER

The post CAM KAVANOZ SEZONU AÇILDI appeared first on Horoz Medya.

]]> https://www.horozmedya.com/cam-kavanoz-sezonu-acildi/feed/ 0