osmanlı Archives - Horoz Medya

OSMANLI’NIN GÖZDESİ ÇARIKLAR UNUTULUYOR MU?

yönetici — Sat, 03 Sep 2022 10:02:44 +0000

Tamamen elle yapılan içi dışı deri olan bu ayakkabı çeşidi şimdilerde ise özel model olarak sadece belirli amaçla kullanılıyor. Geçmişte günlük ayakkabı yerine geçerken çarıklarda teknolojiye yenildi.

ÇARIK AYAKKABIDAN DAHA PAHALI!

Denizli’de neredeyse tek çarık ustası olan Mustafa Güleç çarığın yapımından, satışına kadar birçok bilgi verdi. El emeği ile günlerce süren çarıklar aslında günlük ayakkabı olarak kullanılırken günümüzde sadece özel gün ayakkabısına çevrildi diyen Güleç : “ Bu ayakkabı çeşidi aslında ayaklar için en sağlıklı olan çeşittir. Ayakta oluşabilecek teri, kokuyu, mantarı önler. Ama şuan sağlıktan daha çok görüntüye, şıklığa önem verildiği için bu ayakkabı çeşidi kullanılmıyor. Tabi bunun yanında bu ayakkabıların fabrikasyon ürünü ayakkabılara göre daha kullanışsız olması da tercih edilmemelerinin diğer sebebi. “dedi. Çarıkların günümüzde maliyet olarak ayakkabıdan daha pahalı olduğunu vurgulayan usta Mustafa Güleç : “ Çarık fiyatları 400 ile 500 TL bandında olduğu için ekonomik değil. Bunun da sebebi hem yapımında kullanılan derinin pahalı olması hem de bu işi yapacak ustanın olmaması. Rekabetin olmaması.” diye söyledi.

ÇARIK UNUTULMAYA YÜZ TUTACAK GİBİ GÖRÜNÜYOR

Teknoloji ile birlikte fabrika üretimine yenik düşen çarık için usta bulmakta bir hayli zor. Çırak yetiştirilmediğinin altını çizen esnaf Güleç : “Bu işi yapacak ustayı geçin şuan çalışacak çırak bile yok. Neredeyse çırak olalım diye gelip soran bile yok. Gelecekte bu mesleğin olup olamayacağı konusunda endişeliyim. Aslında bu bizim kültürümüzdü. Sadece törenler, özel günlerde, tarihi olayları yad ederken çarık aklımıza gelmemeli. Ama maalesef zamanla unutulup gidecek. Ben var oldukça bu işi yapmaya devam edeceğim fakat benden sonra ne olacak orası biraz düşündürücü. Tabi ben üzülürüm çarklar unutur ve unutturulursa. ”dedi.

FATMA HAYTAN-ÖZEL HABER

The post OSMANLI’NIN GÖZDESİ ÇARIKLAR UNUTULUYOR MU? appeared first on Horoz Medya.

GEÇMİŞİ OSMANLI’YA DAYANIYOR

yönetici — Thu, 07 Apr 2022 10:56:17 +0000

Anadolu’da sevilerek yenen bir tür şiş kebap olan çöp şişin geçmişi, Osmanlı zamanlarına kadar dayanıyor. Denizli’de 6 yıl önce Mehmet ve Yusuf Kaya kardeşler tarafından kurulan Çöp Şişçi Mehmet, 140 yıllık serüveniyle en eski ve en sevilen sokak lezzetlerinden biri olan çöp şişi, bu lezzetten vazgeçemeyenlerle buluşturuyor. Çöp şiş tutkunları için vazgeçilemeyen lezzeti iftar sofralarıyla buluşturan firma, çöp şiş tutkunları için Ramazan ayına özel menüler hazırladı.

Türkiye’nin 81 ilinden müşterileri olduğunu ve yöreden geçenlerin çöp şişin tadına bakmadan geçmediği belirten Yusuf Kaya, “Çöp şişinin lezzetini sağlayan etin kalitesi ve pişirilme yöntemidir. Biz müşterilerimize en kaliteli ve en lezzetli ürünü sunmaya çalışıyoruz. Çöp şişimizin bir kez tadına bakan ise müdavimi oluyor. Burası her kesime hitap ediyor. 81 ilden müşterimiz var. Çok sayıda ünlü de çöp şiş yemek için buraya geliyor. Normal günlerde sadece çöp şiş servisi yapıyoruz ancak Ramazan ayında bu tattan vazgeçemeyenler için özel iftar menüleri hazırladık. Ramazan ayında tüketilmesi tavsiye edilen gıdaların da yer aldığı menüler oluşturduk. Bu mübarek aya özel olarak çöp şiş etinden yaptığımız kavurmayı da iftar menüsüne ekledik. Çöp şiş müdavimlerini Ramazan’da da ağırlamaya devam ediyoruz” dedi.

İHA

The post GEÇMİŞİ OSMANLI’YA DAYANIYOR appeared first on Horoz Medya.

ÇORBALAR ‘DEVLET-İ ALİYYE OCAKLARI’NDAN

yönetici — Fri, 10 Dec 2021 07:02:33 +0000

Abdülhamid Han’ın 4.kuşak torunu, Şehzade Abdülhamid Kayıhan Osmanoğlu önderliğinde tüm illerde faaliyette olan Devlet-i Aliyye Ocakları Denizli Başkanlığı tarafından Kayalık Camiinde sabah namazından sonra çorba ikramında bulunuldu. Vatanın bütünlüğü birlik ve beraberlik için dua okundu. Devlet-i Aliyye Ocakları Denizli İl Başkanı Resul Aytekin, hem Türkiye’deki hem de İslam coğrafyasındaki Müslümanların yanında olduklarını söyledi. Başkan Aytekin, “Amacımız, insanlara tarihini tanıtmak, sevdirmektir. Osmanlıyı tanıtmaktır. Milli ve manevi değerlere sahip gençler yetiştirmektir. Ocağımızın siyasi bir çizgisi yok. Siyaset üstüyüz. Biz Ümmetin yanındayız. Osmanlı nasıl dünyaya kucak açtıysa, bizde aynısını yapıyoruz. Sabah namazının ardından sıcak çorba ikramımızla insanlarımızın güne güzel başlamalarını istedik. Hep birlikte el açıp duamızı yaptık. Ocak olarak önümüzdeki ünlerde farklı etkinlikler yapmaya devam edeceğiz” dedi.

Editör : Sevilay KAYAN / HABER MERKEZİ

The post ÇORBALAR ‘DEVLET-İ ALİYYE OCAKLARI’NDAN appeared first on Horoz Medya.