nohut Archives - Horoz Medya

LEBLEBİLİK NOHUT TOHUMLARI DEĞERLENDİRİLDİ

yönetici — Sat, 20 Aug 2022 09:13:06 +0000

Toplantının açılış konuşmasında söz alan DTB Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Tefenlili, “öncelikle altı yıllık uzun bir emeğin sonucunda geldiğimiz noktadan oldukça memnunuz. Projede beraber çalıştığımız Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu – Nükleer Enerji Araştırma Enstitüsü’ne, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’ne ve Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne katkılarından dolayı teşekkür ediyorum. Kurumlarımız üzerine düşen görevi fazlasıyla yaparak bugünkü başarının mimarı oldular. Denizli en fazla leblebi üreten, ürettiğini hem iç piyasada hem de dış piyasada satan bir şehir. Son yıllarda leblebinin hammaddesi olan nohutta çeşitli sıkıntılar ortaya çıktı. Nohut üretimimiz yok denecek kadar azaldı. Biz de Denizli Ticaret Borsası olarak paydaş kurumlarımızla birlikte leblebilik nohut sorununu çözmek için yola çıktık. Bugün geldiğimiz noktayı değerlendirdiğimizde başarılı da olduğumuzu görüyoruz. Geliştirdiğimiz çeşitler hastalıklara karşı dayanıklı, işlem görmeye uygun, kabuğu çabuk soyulabilen leblebi imalatına uygun nohut çeşitleridir. Geçen sene bir çeşidimizi tescil için uygun görüp Borsa-20 adıyla tescil sürecini başlatmıştık. Bugün de burada proje kapsamında elde ettiğimiz nohut çeşitlerinden leblebiye uygun olanları seçip tescil işlemlerini başlatacağız. Projemiz sonucunun üyelerimize, şehrimize ve ülkemize hayırlı olmasını temenni ediyorum” dedi.

Başkan Tefenlili’nin açılış konuşmasından sonra proje hakkında bilgilendirme yapılarak elde edilen nohut çeşitleri leblebi imalatçıları tarafından değerlendirildi. HABER MERKEZİ

The post LEBLEBİLİK NOHUT TOHUMLARI DEĞERLENDİRİLDİ appeared first on Horoz Medya.

DTB’DEN LEBLEBİLİK NOHUT SORUNUNA ÇÖZECEK PROJE!

yönetici — Thu, 04 Aug 2022 08:47:17 +0000

Denizli Ticaret Borsası, Ankara Atom Enerjisi Tohum Müdürlüğü, Eskişehir Tohumculuk Enstitüsü ve Denizli Tarım İl Müdürlüğü’nün ortaklaşa hayata geçirdiği 2016 yılında başlayan projenin hasadı yapıldı. Proje kapsamında 6 yıl önce Tavas’ın Ebecik Mahallesinde bulunan yaklaşık 2 buçuk dekarlık araziye kobant 60 kaynağı yöntemi ile mutasyon ıslahına uğramış nohut tohumları ekildi. Ekilen tohumlardan Borsa 20 ismi verilen sarı leblebilik tohumun hasadı başarılı bir şekilde gerçekleştirildi.

“TÜRKİYE’NİN LEBLEBİSİNİ DENİZLİ KARŞILIYOR

Hasat şenliğine katılan Denizli Ticaret Borsası Başkanı İbrahim Tefenlili “Bize destek veren Tarım İl Müdürlüğümüze ve Ankara Atom enerjisindeki tohumculuk bölümüne ve Eskişehir’deki tohumculuk enstitüsüne de teşekkür ediyoruz. Biz onların desteği ile bu seviyeye geldik. Denizli leblebinin merkezi, Türkiye’nin membası dediğimiz bir yer. Türkiye’de üretilen leblebinin %75-80’i Denizli’de üretiliyor. Tabi tohumculuk çok önemliydi. Bu sektörde sıkıştığımız bir konuda vardı. Leblebilik nohut ihtiyacımızı çok çeşitli nohutlarda karşılıyorduk. Bu da üreticilerimize sıkıntı veriyordu. Biz de Denizli Borsası ve bu dört kurum olarak yola çıktı. İlk 6 yılda geldiğimiz bu nokta artık elle tutulur bir hale geldi. İnşallah bu Borsa 20 dediğimiz çeşidimize artık üretim vereceğiz ve bunu da bakanlığa bildirdik. Bu üretimden sonra, bu Borsa 20’den sonra daha çok çeşitler çıkacak burada. Borsa 20 sarı leblebilik nohudumuz, bundan sonra beyaz leblebilik nohutla devam ediyor çalışmalarımız” dedi.

HEM VERİM YÜKSELECEK, HEM ÜRETİM ARTACAK

Bu projenin Türkiye açısından önemine de değinen Başkan Tefenlili “Bu proje verim açısından çok önemli. Biz verimde çok düşmüştük. Hastalık buluyordu, hatta hasatlıktan dolayı ekilemez hale gelmişti bu çeşitler. Bu ürünler verim açısından da çok önemli. Bu açıdan ülkemize çok büyük katkısı olacak, gıdaya çok katkısı olacak. Bu ürün sadece leblebilik olarak değil yemekte de kullanılabilir. Ama leblebiliğe çok elverişli bir ürün. Bu yüzden bu sektöre çok büyük katkısı olacak” ifadelerini kullandı. HABER MERKEZİ

The post DTB’DEN LEBLEBİLİK NOHUT SORUNUNA ÇÖZECEK PROJE! appeared first on Horoz Medya.

ÜNLÜ ŞEFİN TERCİHİ SERİNHİSAR NOHUDU OLDU

yönetici — Tue, 25 Jan 2022 22:55:00 +0000

Serinhisar ilçesinde üretilen ünlü nohut Antalya’da bu yıl 32. Kez düzenlenen Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı’nın gözdesi oldu. Ulusal bir kanalda yayınlanan yemek yarışmasının geçen yılki bölümünde ikinci olan Barbaros Yoloğlu, tadım için hazırladığı yemeklerinde Denizli’nin ürünlerini kullanmayı tercih etti. Bonna stantında HoReCa markasıyla üretilen porselen ve otel ekipmanlarıyla sunumunu yapan Yoloğlu, standında hazırladığı “Veggie Taco” yemeğinden, fuarı ziyarete gelenlere tadım yaptırdı. Blogger – Yazar Zehra Dörter ve Blogger Tuğba Erol’un davetiyle fuara katılan Şef Barbaros Yoloğlu “Tadım için hazırladığım Veggie Taco yemeğimde farklı dokuları bir araya getirdim. Tercihim Denizli’de üretilen nohut kullanmayı tercih ettim. Kimileri nohutu baharatlı sever, kimileri daha cips gibi.. Avakado ile sos hazırladım. Bu sosu da tahin ile birleştirdim ve soğan turşusu ekledim. Zengin bir damak tadı ortaya çıktı.” Dedi. Hazırladığı yemeği fuarı ziyarete gelenlere tadım yaptıran Yoloğlu, hayranlarıyla bol bol fotoğraf çektirdi, yemek üzerine sohbet etti.

Bonna Hakkında

Yolculuğuna 1983’te küçük bir seramik atölyesi olarak başlayan Kar Porselen’in otel- restoran- kafe sektörüne yenilikçi çözümleri sunmak amacıyla 2014 yılında hayata geçirdiği HoReCa markası Bonna, günümüzde Kocaeli- Çayırova ve Bilecik- Pazaryeri’ndeki 2 tesisiyle yıllık toplam 30 milyon parça ürünü Türkiye ve 6 kıtadaki 90’dan fazla ülkede sektör profesyonelleriyle buluşturuyor. Yeme-içme deneyimini mükemmelleştirmek amacıyla, farklı ihtiyaçlara uygun kişiselleştirilmiş ürün ve çözümler sunan teknolojik altyapısı, etik işbirliği modeli ve “beraber büyümeye” dair inancı ile geleceğin beğenisine bugünden ilham vermeyi hedefliyor.

Editör: Abdullah GÖNÜLTAŞ / HABER MERKEZİ

The post ÜNLÜ ŞEFİN TERCİHİ SERİNHİSAR NOHUDU OLDU appeared first on Horoz Medya.