“AĞAÇ DALLARI MUTFAKLARIN VAZGEÇİLMEZİ OLAN ÜRÜNLERE DÖNÜŞÜYOR”

Ağaç dalları işlenerek merdane, kaşık, tabak, senit gibi işlevsel ürünlere dönüşüyor. Toprak ürünler ise tabak, tencere, sürahi, bardak olarak mutfaklarda yerini alıyor. Toprak ürünlerin usta ellerden geçerek uzun süre kullanma garantisiyle restoranlara sattıklarına dikkat çeken Kabak, tahta ürünlerde genellikle şimşir, meşe gibi dayanıklı ağaçları kullandıklarını, bu ağaçlardan elde edilen ürünlerin hem daha dayanıklı hem de sağlıklı olduğunu belirtti.

Kabak sözlerine şöyle devam etti: “Eğer bu işi severek yapmazsanız eziyete dönüşebilir. Çünkü el işçiliği isteyen, emek isteyen işler. Uzun saatlerini ayırmak gerekiyor. Ortaya bir ürün çıkarttığınızda o ürüne bakarak mutlu olmazsan, seni heyecanlandırmazsa bu meslek cazip gelmez. Dedelerimizden kalan bu güzel mesleği koruyup kollamaz desteklemezsek geleceğe de aktaramayız. Bu yüzden biz de bu ürünleri üreten ustalarımıza destek çıkarak dükkanımızda satıyoruz. Dedemizin mirasını yaşatmaya çalışıyoruz.” Durdu KARADEMİR – ÖZEL HABER

The post EL YAPIMI ÜRÜNLER MUTFAKLARIN BAŞKÖŞESİNDE YER ALIYOR appeared first on Horoz Medya.