Türkiye, üretim ve ihracatında dünya lideri olduğu çekirdeksiz kuru üzümde başarılı bir ihracat sezonuna imza atıyor.

Manisa, Denizli ve İzmir üçgeninde 55 bin üretici tarafından üretilen çekirdeksiz kuru üzüm ihracatı 2024/25 sezonunun ilk yarısında yüzde 13’lük artışla 274 milyon dolardan, 310 milyon dolara yükseldi.

2024/25 sezonuna 176 bin ton çekirdeksiz kuru üzüm ihracatı hedefiyle girdiklerini dile getiren Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, hedeflerinin yüzde 55’ini sezonun ilk yarısında gerçekleştirdiklerini kaydetti.

İklim değişikliğinin çekirdeksiz kuru üzüm rekoltesinde kayıplara neden olduğunu o nedenle 236 bin ton olarak öngörülen 2024/25 rekoltesinin bu rakamında altında kaldığını vurgulayan Işık, “Rekoltedeki düşüş ihracatımızın miktar bazında yüzde 32’lik düşüşle 129 bin 416 tondan 87 bin 489 tona gerilemesine yol açtı. Dünya Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretici Ülkeler Konferansı’nda, 2024/25 sezonunda dünya genelinde 598 bin ton çekirdeksiz kuru üzüm ihraç edileceği öngörüsünde bulunulmuştu” diye konuştu.

Çekirdeksiz kuru üzüm rekoltesindeki düşüşün ihraç fiyatlarını yukarı çektiği bilgisini veren Işık sözlerini şöyle sürdürdü: “Geçtiğimiz sezon çekirdeksiz kuru üzümde ortalama ihraç fiyatımız 2 bin 120 dolar iken, bu yıl dolar bazında yüzde 67’lik artışla 3 bin 550 dolara tırmandı. Üreticilerimiz kaliteli ve gıda güvenliği sağlanmış şekilde ürettikleri ürünlerinin karşılığını fazlasıyla aldı.”

Önümüzdeki sezonda kalite ve gıda güvenliği açısından sürdürülebilir bir şekilde üretimimize devam edebilmek için Bakanlıklarımız, Araştırma Enstitüleri, Üniversiteler, Ticaret Borsaları ve İhracatçı firmalarımızla birlikte Üreticilerimizi ve tüm paydaşlarımızı bilgilendirme çalışmalarına devam ediyoruz. Geçtiğimiz günlerde Kuru Üzüm Teknik Kurulu toplantıları, Bitki Koruma Ürünü Bayileri toplantıları ve Üzüm Çalıştayı düzenleyerek güncel gelişmeleri tüm paydaşlara aktarmaktayız. 

İngilizler, Türk üzümlü keklerle 5 çayını içiyor

Türkiye, 2024/25 sezonunun ilk yarısında 77 ülkeye çekirdeksiz kuru üzüm ihraç ederken, İhracatta İngiltere zirvedeki yerini korudu. İngiltere’ye kuru üzüm ihracatı yüzde 50’lik artışla 59 milyon dolardan 88,5 milyon dolara yükseldi.

Hollanda’ya yapılan kuru üzüm ihracatı yüzde 10’luk artışla 36 milyon dolardan 40 milyon dolara çıktı ve Hollanda zirvenin ikinci basamağında yerini aldı. İtalya, 2023/24 sezonunun ilk yarısında Türkiye’den 23,6 milyon dolar olan çekirdeksiz kuru üzüm ithalatını, 2024/25 sezonunun aynı zaman aralığında yüzde 32 artırarak 31,3 milyon dolara ilerletti ve Almanya’yı geçerek üçüncü sıraya adını yazdırdı.

Türkiye, 2024/25 sezonunun 6 aylık döneminde 310 milyon dolarlık çekirdeksiz kuru üzüm ihraç ederken, bu ihracatın yüzde 85’ini temsil eden 263 milyon dolarlık büyük dilimi Avrupa ülkelerine gerçekleştirildi.

The post Çekirdeksiz kuru üzüm ihracatı 2024/25 sezonunun ilk yarısında yüzde 13 arttı 310 milyon dolar oldu appeared first on Horoz Medya.

The post Büyükşehir Zabıta’dan ramazan denetimi appeared first on Horoz Medya.

The post Türkiye’de Buğday Krizi Büyüyor: 44 İlde Üretim Azaldı! appeared first on Horoz Medya.

T.C. Pamukkale Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan Ayı’nın başlaması ile birlikte ilçedeki fırınlarda ve unlu mamul işletmelerinde denetimlerini daha da sıklaştırdı. Pamukkale Belediye Başkanı Ali Rıza Ertemur, “Amacımız, halk sağlığını korumak” dedi.

Ramazan Ayı’nın girmesiyle birlikte, özellikle Ramazan pidesi, ekmek ve unlu mamul üretimi yapan işletmelere yoğun bir talebin olması sebebiyle, gıda güvenliğinin önemi daha da artıyor. Pamukkale Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan pidesi, ekmek ve unlu mamul üreten işletmelerde denetimlerini sıklaştırdı. Bu denetimlerde, işletmelerin hijyen koşullarına uygunluğu, ürünlerin taze ve sağlıklı olup olmadığı, üretim ve depolama koşulları gibi birçok faktör göz önünde bulunduruluyor. Pamukkale Zabıta ekiplerinin bu denetimleri ile halk sağlığının korunması ve güvenli gıda tüketimi hedefleniyor. Pamukkale Belediye Başkanı Ali Rıza Ertemur, “Özellikle Ramazan ayında unlu mamuller tüketimi artıyor. Zabıta ekiplerimizin denetimleri ile işletmelerin üretim sürecini yakından takip ederek halkımızın sağlığını riske atabilecek durumların önüne geçmeyi amaçlıyoruz. Ayrıca, düzenli olarak yaptığımız denetimler sayesinde işletmelerin hijyen şartlarına uyum sağlaması ve kaliteli ürünler üretmelerine bir anlamda teşvik etmek hedefleniyor. Zabıta ekiplerimizin denetimlerinde, halk sağlığı açısından risk oluşturabilecek herhangi bir eksiklik ya da kanunda belirtilen evrak, üretim, depolama şartlarının yerine getirilmemesi tespit edildiği takdirde gerekli cezai işlemler de uygulanmaktadır. Tüm çabamız, halkımızın sağlığını korumak” dedi.

The post PAMUKKALE BELEDİYESİ ZABITASINDAN RAMAZAN DENETİMİ appeared first on Horoz Medya.

The post Denizli’de Ramazan Ayında Gıda İşletmelerine Sıkı Denetim appeared first on Horoz Medya.

İhracatta son 10 yılda 30 kat büyüyerek 145 milyon dolara ulaşan kedi köpek maması sektörü, Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği bünyesinde URGE Projesinde buluştu.

Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Kedi ve Köpek Maması Üreticileri Birliği Derneği (PETBİR) iş birliğinde düzenlenen “Kedi Köpek Maması Üretimi ve Geleceği Manisa Çalıştayı”nda konuşan Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, “Turkish Petfood URGE Projesi”nin Ticaret Bakanlığı’ndan onayını aldıklarını, projeye katılan 13 firmanın ihtiyaç analizi aşamasında olduklarını vurguladı.

Evcil hayvan mamaları sektörünün küresel pazarının her geçen gün büyüdüğünü dile getiren Öztürk, “Kedi-köpek maması sektörünün dünya genelinde ihracat hacmi 2023 yılında yaklaşık 25 milyar dolar olarak gerçekleşti. 2024 yılı itibariyle de pazarın 26 milyar dolara yaklaşması bekleniyor. Türkiye’de ise sektör, küresel ortalamanın çok üzerinde bir hızla büyüyor. 2014’te yalnızca 4,5 milyon dolar ihracat yapan sektör, bugün yaklaşık 30 kat büyüyerek 2024’te 145 milyon dolarlık ihracat hacmine ulaşmış durumda. Bu büyüklüğün 86 milyon doları ise, Ege İhracatçı Birlikleri aracılığıyla 91 farklı ülkeye gerçekleştirildi. Bu hedef doğrultusunda, ihracatçı firmalarımızı bir araya getirerek Ticaret Bakanlığı destekli bir UR-GE Projesi başlattık. Şu an 13 firmamızla temelleri atılmış olan bu proje, Bakanlık onayıyla resmi olarak hayata geçmiş bulunuyor. Projemizin amacı, firmalarımıza yüzde 75 oranında devlet desteğiyle eğitim, danışmanlık, ticaret heyetleri, fuar katılımı ve tanıtım gibi fırsatlar sunarak, uluslararası rekabette avantaj sağlamalarını ve yeni pazarlara açılmalarını desteklemek. Ege Bölgesi’nde devam eden yatırımlar sayesinde, önümüzdeki yıllarda Türkiye genelinde kedi-köpek maması sektörünün pazar hacminin katlanarak büyümesini bekliyoruz. Ve bu süreçte, Ege İhracatçı Birlikleri olarak, sektörün sürdürülebilir büyümesini desteklemeye ve Türkiye’yi küresel pazarlarda güçlü bir oyuncu haline getirmek için çalışmaya devam edeceğiz” dedi.

Akın: “PETBİR sektörde sinerjiyi artıracak”

PETBİR Kedi ve Köpek Maması Üreticileri Birliği Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Meltem Akın, Türkiye’nin kedi köpek maması üretiminin yüzde 68’inin Manisa’da yapıldığı için PETBİR’i Manisa Salihli merkezli kurduklarını, PETBİR’in sektördeki sinerjiyi artıracağını dile getirdi.

“Amacımız, sektörümüzdeki tüm paydaşları bir araya getirerek, iş birliği ve dayanışma içinde hareket etmek” diyen Akın, “Kedi-köpek maması sektörümüz son beş yılda yüzde 800’lük büyümeye imza attı. Sektörümüzün karşılaştığı sorunlara çözüm bulmak, üreticiler ve tüketiciler arasında güveni güçlendirmek, ülkemizde evcil hayvan beslenmesi konusunda farkındalık sağlamak ve ülkemizin kedi ve köpek maması üretiminde dünya pazarındaki payını artırmak istiyoruz” diye konuştu.

Kaya: “Kedi-köpek maması üretimi sürdürülebilirliğe katkı sağlıyor”

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya, Kedi-Köpek Maması Üretiminin sürdürülebilirliğe önemli katkı sağladığının altını çizdi. Kaya, şöyle devam etti; “Evcil hayvan maması üretimi sadece ekonomik bir faaliyet değil, aynı zamanda sürdürülebilir gıda üretimi ve çevresel etkiler açısından da büyük bir sorumluluk gerektirmektedir. Bu kapsamda İhracat kapasitesini artırmak ve Türkiye’yi bu alanda bölgesel bir merkez haline getirmek için çalışmalar yürütüyoruz. Mama üretiminde sürdürülebilirlik ilkelerini teşvik ederek, sağlıklı ve kaliteli ürünlerin piyasaya sunulmasını destekliyoruz. Yasal düzenlemeleri güncelleyerek, gıda güvenliği ve hayvan sağlığı konularında sektöre rehberlik etmeye devam ediyoruz. Bugünkü çalıştay, sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirerek ortak akıl geliştirmemiz için büyük bir fırsattır. Burada yapılacak değerlendirmeler, alınacak kararlar ve öneriler, sektörümüzün geleceğini şekillendirmede büyük önem taşıyacaktır.”

Manisa Vali Yardımcısı Nihat Kaynar, Manisa’nın kedi köpek maması üretiminde önemli bir merkez haline geldiğini, yerli ve milli üretimin daha da gelişmesiyle ihracatın artıracağını, ithalata bağlılığının azalacağını vurguladı.

Öztürk: “Manisa kedi-köpek maması üretiminin yüzde 68’ini yapıyor”

Manisa’nın tarım sektöründe pek çok üründe güçlü bir il olduğunu kaydeden Manisa Tarım ve Orman İl Müdürü Metin Öztürk, düzenledikleri bu çalıştaylarla sektörlerin gelişimine katkı sunduklarını kaydetti.

Kedi-köpek masası sektörünün Manisa’daki gelişimini özetleyen Öztürk, “Manisa’da ilk kedi köpek maması fabrikası 2009 yılında kuruldu. 2025 yılında 4 fabrika faaliyet göstermekte ve 2 kedi-köpek maması tesisi de kurulum aşamasında. 2024 yılı itibarıyla Türkiye’deki toplam kedi köpek maması üretimi 268.616 ton olup, bunun 181.713 tonu Manisa’daki tesislerde üretildi. Manisa, ülke genelindeki üretimin yaklaşık yüzde 68’ini karşılayarak evcil hayvan maması üretiminde önemli bir merkez konumunda. 2024 yılı itibarıyla, Manisa’dan 50 bin ton civarında kedi ve köpek maması ihracatı gerçekleştirildi. Böyle giderse kısa bir zamanda 500 milyon dolarlık bir ihracata ulaşması zor değil. Bu hedef noktasında bu çalıştayın startını verdik. Amacımız, Manisa’yı yerli ve kaliteli kedi-köpek maması üretiminde marka bir şehir haline getirmek” dedi. 

100. Yıl Konferans Salonunda gerçekleşen Çalıştaya Manisa Vali Yardımcısı Nihat Kaynar, Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya, Manisa İl Tarım ve Orman İl Müdürü Metin Öztürk, Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Kedi ve Köpek Maması Üreticileri Birliği Derneği (PETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Meltem Akın, sektör paydaşları katıldı.

PETBİR Yönetim Kurulu Başkanı Meltem Akın, Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk’e teşekkür plaketi verdi.

The post Petfood sektörü URGE Projesiyle ihracat hedeflerine ulaşacak appeared first on Horoz Medya.

AKP milletvekillerinin imzasını taşıyan Türkiye’nin ilk “İklim Kanunu Teklifi”, TBMM Başkanlığı’na sunulurken CHP Bursa Milletvekili ve PM üyesi Orhan Sarıbal, Çevre Komisyonu’nda görüşülen kanunla ilgili “AKP’nin Meclis’e sunduğu İklim Kanunu Teklifi, çiftçiyi, üreticiyi, tarımı ve gıda güvencesini yok sayan bir anlayışın ürünüdür. İklim Kanunu ülkenin kaynaklarının sömürülmesinin yasası olacak” dedi.

Venezuela Devlet Başkanı Chavez’in uluslararası bir iklim kongresindeki konuşmasını hatırlatan Sarıbal, “Eğer küresel ısınma sizin banka kriziniz olsaydı, yirmi dört saatte çözerdiniz. İklim krizi denen temel mesele aslında sizin yönetim, rejim sorununuzdur. Eğer rejimi değiştirmiyorsanız, sorunları da çözemezsiniz. İklim Kanunu taslağında ‘sermaye’ kelimesi tam 21 defa geçerken, doğa ve ekoloji gibi ifadeler sadece 5 kez kullanılıyor. Kanun taslağında karbon piyasası, emisyon ticaret sistemi ve piyasa kelimelerinin sıklığı dikkat çekiyor. Ancak çevre, emek, sağlık ve iklim adaleti gibi temalar bu kanunda geçmiyor. Kanun, küresel kapitalizmle uyum sağlamak amacıyla çıkarılmaktadır. Yani aslında içinde kullandığınız kelimeler kanunun da içeriğini açık bir şekilde ortaya koymaktadır. Sermaye sıkıntıda, ülke kapitalizmi sıkıntıda, küresel kapitalizme yeniden uyum sağlayabilmek, rekabet edebilmek, bu rekabeti kara dönüştürebilmek için acilen böyle bir kanuna ihtiyacımız var demişler. Bu kanunun direkt zenginlerin rekabet etmesi, kar etmesi için bu ülkenin kaynaklarının başka bir şekilde sömürülmesinin aracı olacak” açıklamasını yaptı.

TARIM YOK SAYILDI

Kanun teklifinin Meclis’e sunulmadan önce Tarım Komisyonu’nda değerlendirilmemesini büyük bir eksiklik olarak nitelendiren Sarıbal, şunları söyledi: “İklim değişikliği sadece çevre meselesi değildir; aynı zamanda gıda üretimi, su kaynakları ve çiftçilerin geçim mücadelesiyle doğrudan bağlantılıdır. Ancak bu teklif hazırlanırken çiftçilerin, üreticilerin, tarım uzmanlarının, ziraat mühendislerinin, meslek odalarının görüşleri alınmamış; Tarım Komisyonu sürecin dışında bırakılmıştır. Bu kabul edilemez!” Milletvekili Orhan Sarıbal, yıllardır uygulanan yanlış politikalar nedeniyle çiftçilerin yoksulluğa sürüklendiğini ve şimdi de bu teklifle tarıma ve doğaya büyük bir darbe vurulacağını belirtirken; “İklim krizi tarımı vuruyor, iktidar seyrediyor. Kuraklık büyüyor, su kaynaklarımız azalıyor, gıda fiyatları yükseliyor. Ancak iktidarın çıkardığı her düzenleme şirketleri zengin ediyor. Bugüne kadar yapılan her yanlış düzenleme toprağımızın çoraklaşmasına, sularımızın ticarileşmesine, ormanlarımızın yok edilmesine neden oldu. Bu iklim değil, karbon emisyonu ticareti kanunudur. Ticari kaygılarla yürütülen her yasal değişiklik, şirketlere yarıyor, dereler kurutuluyor, tarım arazileri yok ediliyor; ormanlarımızı ağaçsızlaştırıyor, soluduğumuz havayı kirletiyor. Bu kanun teklifinin geri çekilmesi şarttır! Eğer gerçekten bir İklim Kanunu çıkarılacaksa, bu kanun sermaye gruplarının değil, halkın, üreticinin, çiftçinin, bilim insanlarının söz sahibi olduğu bir süreçle hazırlanmalıdır” diye konuştu.

The post CHP BURSA MİLLETVEKİLİ VE PM ÜYESİ ORHAN SARIBAL: “İKLİM KANUNU ÜLKE KAYNAKLARININ SÖMÜRÜLMESİNİN YASASI OLACAK” appeared first on Horoz Medya.

62 yıldır mutfakların demirbaşı olan Söke, gıda güvenirliği ve kalite konusundaki başarısını tescillendirmeye devam ediyor. Türkiye’nin en bilinen un markası olan Söke, BRC haberli denetiminden en yüksek derece olan “AA” notu alarak büyük bir başarı elde etti.

Söke, uluslararası arenanın en prestijli gıda belgelendirme kuruluşlarından BRCGS sertifikasını alarak, müşterilerine ve iş ortaklarına güvenli, kaliteli ve sağlıklı ürünler sunduğunu bir kez daha pekiştirdi. BRCGS sertifikası, uluslararası gıda güvenliği standartlarına uyum sağlamayı ve tüketicilere güvenilir, kaliteli ürünler sunmayı taahhüt eden şirketler için önemli bir referans niteliği taşıyor.

Sürdürülebilir kalite anlayışını benimsediğini gösteren Söke, geçtiğimiz günlerde “glutensiz un” ürünüyle Taste Institute tarafından düzenlenen Superior Taste Award testlerinden %90’ın üzerinde beğeni oranına ulaşarak, en yüksek lezzet standardı olan 3 yıldızı kazandı.

Söke CEO’su Başar Kılıç, konuyla ilgili şu değerlendirmeyi yaptı:

“BRC haberli denetiminden AA derecesi ile geçmek, üretim süreçlerimizdeki mükemmeliyetçi yaklaşımımızın ve ekibimizin özverili çalışmalarının bir sonucudur. Bu başarı, müşterilerimize ve iş ortaklarımıza en yüksek kalitede ürünler sunma konusundaki kararlılığımızın bir göstergesidir. Sunduğumuz üstün kalitenin yeniden uluslararası bir kuruluş tarafından sertifikalanması, pazardaki rekabetçiliğimizi de üstün kılmaktadır.”

The post SÖKE’NİN GIDA GÜVENİLİRLİĞİNE TAM NOT appeared first on Horoz Medya.

The post ÇİFTÇİNİN ÇİLESİ BİTMİYOR, ÖNCE İKTİDARIN YANLIŞ TARIM POLİTİKALARI, SONRA KURAKLIK, ŞİMDİ DE DON… ÇİFTÇİYE ACİL DESTEK ŞART appeared first on Horoz Medya.

Vatandaşlarında dikkatli olması gerektiğini değinen Başkan Öz, “Vatandaşlarımız kendi sağlıkları için özellikle bu konuya dikkat etmeleri gerekiyor. Denetlenen kasap iş yerlerine yönelmesine dikkat etmeleri gerekiyor. Kasaplara kıymasını ve etin işlemesini yaptırsınlar. Etin hijyenik güvenilir şekilde işlenebilmesi için kasap esnaflarımız tercih etsinler” dedi.

Abdullah GÖNÜLTAŞ-ÖZEL HABER

The post “SAĞLIĞINIZI KURBAN ETMEYİN” appeared first on Horoz Medya.