Son yıllarda gerek ülkemizde gerekse dünyada görülme sıklığı hızla artan karaciğer yağlanması; alkole bağlı olan ve alkole bağlı olmayan yağlanma olarak iki ana grupta değerlendiriliyor. Alkol karaciğer dokusu için toksik etki oluşturup karaciğer yağlanmasına yol açarken, alkole bağlı olmayan yağlanmada ise en önemli nedenlerin başında obeziteye bağlı insülin direnci geliyor. Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Hakan Ümit Ünal, günümüzde en büyük halk sağlığı problemlerinin başında obezitenin geldiğini belirterek şöyle konuşuyor: “Obezitede vücudumuzdaki yağ miktarı belirgin şekilde artar ve bu yağ aynı zamanda doku ve organlarımızda birikmeye başlar. Yağ dokusundan salgılanan ve lipokin adı verilen maddeler insüline karşı doku direnci oluşturarak bir kısır döngü şeklinde yağlanmayı daha da artırır. Yağlanmadan en çok etkilenen organların başında karaciğer gelmektedir. Karaciğerde biriken yağ nedeni ile oluşan iltihabi rekasiyon karaciğer hücrelerinde hasara ve zamanla siroz gelişimine neden olur.” Özellikle batı toplumlarında sirozun, yani karaciğer yetmezliğinin en sık nedeninin alkole bağlı karaciğer hastalığı olduğunu belirten Doç. Dr. Hakan Ümit Ünal “Alkol kullanımına bağlı karaciğer yağlanması tespit edilen hastanın alkolü bırakması durumunda karaciğer dokusu kendisini yeniliyor ve bu şekilde siroza gidiş büyük ölçüde engellenmiş oluyor” diyor.

KARACİĞER YAĞLANMASI ALKOLE BAĞLI DEĞİLSE!

Alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanmasının; altta yatan genetik bir bozukluğa, bir ilaca veya enfeksiyona bağlı değilse en önemli nedeninin insülin direnci olduğunu, bu nedenle ideal kilomuzu koruyarak karaciğer yağlanması riskini azaltabileceğimizi vurgulayan Doç. Dr. Hakan Ümit Ünal “Yapılan aerobik egzersizler, karaciğer yağlanmasında, birçok ilaç ile ulaşılamayacak kadar iyi bir şekilde insülin direncini azaltarak yağlanmadan koruyucu etki sağlar. Alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanması olan bir hastanın kilosunun yüzde 10’unu (70 kilo olan bir kişinin 7 kilo) vermesi karaciğer yağlanmasını anlamlı düzeyde azaltacaktır. Ancak kilo verilirken dikkat edilmesi gereken hususlardan biri çok hızlı kilo verilmemesidir. Çünkü hızlı kilo kaybı da karaciğerde yağlanmada artışa neden olabilir. İdeal olan haftada 0.5-1 kg kaybıdır. Bu yüzden şok diyetlerden kaçınılmalı, doktor ve diyetisyen kontrolünde kilo verilmesi sağlanmalıdır” diyor.

KARACİĞER YAĞLANMASINA KARŞI 7 ETKİLİ ÖNERİ!

Günümüzde yağ miktarını birkaç dakika içinde öğrenmenin mümkün olduğunu belirten Doç. Dr. Hakan Ümit Ünal, karaciğer yağlanmasına karşı etkili önerilerini ise şöyle sıralıyor; Alkolden uzak durun. Gerekirse profesyonel yardım alın. Sağlıklı bir diyet ve düzenli egzersizle ideal kilonuza ulaşın. Haftada en az 4 gün, 40 dakika tempolu yürüyüş yapın. Düşük karbonhidratlı beslenin. Akdeniz Tipi beslenmeye geçin; yani; karbonhidrattan çok sebze, kırmızı etten çok balık tüketin. Şok diyetlerden uzak durun. Kalp rahatsızlığınız yoksa günde bir-iki fincan kahve içmenin, karaciğer yağlanmasına bağlı gelişebilecek komplikasyonlara karşı koruyucu etkisi olduğu düşünülüyor. Doç. Dr. Hakan Ümit Ünal “Ancak kahvenin ana tedavi yöntemi gibi algılanmaması gerekir. Yani diyet, egzersiz ve gerekirse ilaç tedavisi olmaksızın tek başına bir tedavi olarak değil, tedaviye destek olarak düşünülebilir” diyor.

EDİTÖR : ABDULLAH GÖNÜLTAŞ / HABER MERKEZİ

The post KARACİĞER YAĞLANMASINA KARŞI ETKİLİ ÖNERİLER! appeared first on Horoz Medya.

Sağlıklı beslenmede günlük olarak alınması gereken protein, karbonhidrat, yağ ve vitamin bakımından zengin besinlere dikkat çeken İstanbul Gelişim Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan, “Çiğ beslenme diyet programlarından önce mutlaka beslenme uzmanınıza, bu beslenme şeklinin size uygun olup olmadığını danışmanız gerekli. Eğer uygun görüldüyse diyeti uygulamaya koyarak kısa sürede vücudunuzu toksinlerden arındırabilir, kilo verme sürecinizi hızlandırabilirsiniz. Ancak çiğ beslenme şekli kısa süreli uygulanmalı. Uzun vadede vücudun ihtiyacı olan proteini, vitaminleri ve mineralleri çiğ beslenme düzeni ile alamayabilirsiniz. Bu yüzden bu tür diyetler kısa vadede daha etkili ve iyi sonuçlar doğurur” dedi.

ARALIKLI ÇİĞ BESLENEREK KARACİĞERİ DİNLENDİRMEK MÜMKÜN
Dünya üzerinde öze dönüş olarak kabul edilen çiğ beslenme, lifli beslenmeyi artırarak bağırsak dostu yaşam imkanı sağlıyor. Özellikle vücudumuz için oldukça önemli olan karaciğeri bir nevi dinlendirerek, temizlenmesine yardımcı olan bu beslenme şekliyle daha sağlıklı bir yaşam mümkün. Çiğ beslenme deyince akıllara ilk gelen yiyeceklerin hiç pişirilmeden tüketilmesi olsa da soft pişirme yöntemi ile yiyecekleri 40-45 derecede ısıl işlemden geçirerek de tüketilebilir. Bu sayede soft olarak pişirilmiş olan yiyecekler mide ve bağırsakları da rahatsız etmeyecektir.

“ÇİĞ BESLENME DÜZENİNE, YAĞLI TOHUMLARI VE KURU YEMİŞLERİ EKLEYİN”
Kısa süreli uygulamalarda oldukça etkili olan çiğ beslenme şeklinde dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli nokta ise vücudu, ihtiyacı olan vitamin ve minerallerden uzun süreli ayrı bırakmamak. Zamana yayılmış, ani başlangıç veya bir anda sonlanmayan diyetlerle daha sağlıklı olunabilir. Yaşam boyu yapılan diyetler sağlıksız bir yaşama sebep olurken, özellikle çiğ beslenme programının içerisine mutlaka protein içeren badem, fındık, ceviz gibi ürünlerin de eklenmesi gerekiyor.

EDİTÖR : ABDULLAH GÖNÜLTAŞ / HABER MERKEZİ

The post HEM KİLO VERDİRİYOR HEM DE ÖDEM ATTIRIYOR appeared first on Horoz Medya.