Denizli 37°C
24 Ağustos 2019 - Cumartesi

DAMAK TADINI BASMACI KEBAP’TA YAŞAYIN

2017-03-03 12:52:41 |
Haber Merkezi
DAMAK TADINI BASMACI KEBAP’TA YAŞAYIN

Basmacı Kebap’ta yanık kokulu ayranla birlikte damak zevkini kültürel motiflerle otantik bir ortamda yaşayın.

Tarihi Selçuklulara dayanan geleneksel Türk mutfağında 100 çeşit kebap çeşidi bulunuyor. Çiftlik kebabı, İskender kebap,  ciğer kebabı, çağ kebabı, kağıt kebabı, kuyu kebabı, teneke kebabı, şiş kebabı, tokat kebabı, simit kebabı, piliç kebabı, yufkalı saç kebabı, Yörük kebabı, patates kebabı, fırın tandır kebabı bunlardan en sık tükettiğimiz çeşitler arasında.  Anadolu mutfağından dünyaya yayılan kebap, kültürümüzü her ülkeye yansıtıyor. Damak tadı haline gelmiş kebap, soğan ve domatesten oluşan söğüşle ikram ediliyor. Denizli’de tandır kebabının tarihi 150 yıllık bir sürece dayanıyor. Kebap baharatlarla damak tadınızı zenginleştiriyor. Yanık kokulu ayran kebabın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Denizlililer damak zevki haline gelmiş kebabı çok seviyor. Denizli’de kebap kültürünü yaşatan ‘Basmacı Kebap’ damak tadınızın tek adresi. 

Basmacı Kebap’ın sahibi Hürsel Basmacı “Denizli’de kebapçılığın tarihi 150 yıllık bir sürece dayanıyor. Denizli yöresi tandır fırın kebabını çok seviyor. Kebap Denizli’nin kültürüdür. Kebapçılık marka değeri olarak gelişmeye açık bir sektör. Kebaplarımız tamamen doğal malzemeden oluşmaktadır. Kebap erkek kuzulardan yapılır. Katkı malzemesi içermediği için, hem lezzet açısından hem de sağlık açısından büyük bir avantaja sahiptir. Kebap domates ve soğandan oluşan söğüşle ikram edilir. Müşterilerin beğeni tarzlarına göre kimyon, karabiber, tuz, kırmızı pul biber, nane ve kekikle servis edilir. Kebap’ın tam lezzetini almak için yanında yanık kokulu yayık ayranı ile içilmelidir. Kebap yerken bıçak ve çatal kullanılmaz. Bıçak kullanılmadan ekşi mayadan üretilen pide ekmeğiyle birlikte tüketilmesi eski zamandan günümüze aktarılan bir gelenektir. Daha ziyade Denizli’ye şehir dışından gelen misafirlerimizin ilgi odağı olan bir yiyecektir. Kebap etinin yanında, fırında yapılan kellede bir damak tadıdır. Selçuklu kültürümüzü yaşattığımız otantik restoranımıza bekliyoruz. Bayramyeri, Sarayköy caddesi numara 13-A’ya bekliyoruz” diye söyledi. Burak Çoşkun


Bunları gördünüz mü ?
Horoz İlçeler Gazetecilik Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. | 2016 - Tüm hakları Saklıdır. | Şanlısoy Web