Denizli 37°C
24 Ağustos 2019 - Cumartesi

BULDAN FASULYE’NİN MERKEZİ OLACAK

2018-07-25 10:15:03 |
Gökhan Karaıslı
BULDAN FASULYE’NİN MERKEZİ OLACAK

Denizli’nin Buldan ilçesinde bin rakımın üzerinde yer alan Yayla, Kaşıkçı, Kovanoluk ve Süleymanlı Mahalleleri fasulye üretiminde büyük bir merkez olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Günde 15-20 üretimin yapıldığı bölgenin ürünleri Denizli ve çevre illerde vatandaşların sofralarını gidiyor. Buldan Ziraat Odası Başkanı Muammer Al, bölgenin ilerleyen dönemde fasulye üretiminde merkez olacağını söyledi.

Denizli’nin Buldan ilçesinde bin rakımın üzerinde yer alan Yayla, Kaşıkçı, Kovanoluk ve Süleymanlı Mahalleleri fasulye üretiminde büyük bir merkez olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Günde 15-20 üretimin yapıldığı bölgenin ürünleri Denizli ve çevre illerde vatandaşların sofralarını gidiyor. Buldan Ziraat Odası Başkanı Muammer Al, bölgenin ilerleyen dönemde fasulye üretiminde merkez olacağını söyledi.

Türkiye’nin en büyük fasulye üretim merkezleri arasında olan Buldan’ın Yayla Mahallesi’nde hasat başladı. Yaklaşık 15 gündür devam eden hasatta üretilen ürünler mahallenin merkezinde bulunan ürün satış merkezinde akşam saatlerinde satılıyor. Her gün 15-20 ton fasulyenin satışının yapıldığı bölgede Yayla Mahallesi ile birlikte bölgenin etrafında bulunan Süleymanlı, Kaşıkçı ve Kovanoluk Mahallelerinde yaklaşık 500 üretici fasulye üretimi yapılıyor. Temmuz ayının başında Ekim ayının sonuna kadar yapılan hasatta yaklaşık bin dekar alanda üretilen ürünler, Denizli başta olmak üzere Aydın, İzmir ve çevre illerde vatandaşların sofralarına kadar ulaşıyor.

İLAÇ YOK KALİTE YÜKSEK

Bin 100 rakımlı bir bölgede üretilen yayla fasulyesi, üretimden hasada kadar organik olarak üretiliyor. Dağ serinliğinde yetişen ürünler, kalite açısından da yüksek değere sahip olarak üretiliyor. Bölgede yaklaşık 20 yıldır kurulan açık pazar, Büyükşehir ve Buldan Belediyeleri ile Buldan Ziraat Odasının girişimlerinin ardından kapalı bir ortama taşındı. Bölgede üretimi yapılan ürünler arasında sadece fasulyede bulunmuyor. Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan börülce ve barbunya da bölgede sıkça üretiliyor.

FİYATLAR ÜRETİCİYİ MEMNUN EDİYOR

Bölgede 15 yıldır fasulye üretimi yapan Buldan Ziraat Odası Yayla Mahallesi delegesi Süleyman Kavak, “Bölge fasulye, börülce ve barbunya üretimine çok uygun. Yüksek rakım ürünlerin hastalıktan uzak durmasını sağlıyor. Serin havada üretilen ürünlerde vitamin ve tat açısından değerli oluyor. Bölgede 15 gündür hasat başladı. Üreticilerimiz ürünleri hasat ettikten sonra pazaryerine getirerek çevreden gelen toptancılara satış yapıyor. Bu böyle Ekim başına kadar devam ediyor. Fiyatlar şimdilik üreticiyi memnun ediyor. 4 liradan açılan fiyatlar 2-3 TL arasında değişiyor. Kaliteli ürün iyi paraya gitmeye devam ediyor” dedi.

SU GELDİ HER ŞEY DEĞİŞTİ

Bölgenin yapay gölün ardından cazibeli suya kavuştuğunu aktaran Buldan Ziraat Odası Başkanı Muammer Al, “Cazibeli suyun gelmesinin ardından bölgede tamamen değişti. Başta Yayla Mahallesi olmak üzere çevredeki mahallelerde fasulye, börülce ve barbunya üretimi hız kazandı. Şimdi burada nereye gitseniz fasulye üretimi ile uğraşıyor. İnsanlar 4 ay içerisinde 2 kez fasulye dikimi yapıyor. Binlerce dekar alanda bu üretim yapılıyor.

TEK MERKEZ HALİNE GELEBİLİR

Rakımın yüksek olması kaliteyi de arttırıyor. Organik düzeyde yapılan üretim fasulyenin lezzetini daha da arttırıyor. Bu bölgeden her gün 15-20 ton ürün Denizli başta olmak üzere çevre illere dağılıyor. Bizim hedefimiz bu pazarı daha da genişletmek. Zamanı geldiğinde toptancılar büyük tırlarla bu sevkiyatı yapıyor ancak biz bunu her zaman devamlılığını sağlamak istiyoruz. Bunun için girişimlerimiz devam ediyor. Oda olarak her zaman üreticimizin yanındayız. Yayla, Kovanoluk, Süleymanlı ve Kaşıkçı Mahalleleri ileri dönemlerde fasulyenin en büyük üretim merkezi haline gelebilecek bir potansiyele sahip. Üretici istedikten sonra her şeyi başarabilecek gücümüz var” dedi. Gökhan KARAISLI-özel haber


Bunları gördünüz mü ?
Horoz İlçeler Gazetecilik Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. | 2016 - Tüm hakları Saklıdır. | Şanlısoy Web